http://www.cheeef.com/786/recetario/ es-ES http://backend.userland.com/rss http://www.cheeef.com/images/logo_rss.gif http://www.cheeef.com/786/recetario/ 100 67 http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4539/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4539/ Sopa de chirlas y gambas
Se hace un refrito en una sartén con el mejor aceite de oliva que tengamos, la cebolla en juliana y el pimiento verde. Al poco el ajo picado. Al pocharse todo se añade el pimentón dulce (o picante, como gustéis), se da vueltas y luego se echa el tomate rallado. Yo echo un poco de pimiento choricero en el refrito. Se deja reducir y se echará el vino...
Categorias: sopa, marisco, primer plato

por woody
]]> sáb, 18 oct 2008 06:08:16 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4249/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4249/ Tosta de verduras y boquerones
Una combinación sorprendente y buenísima....
Categorias: aperitivo

por woody
]]> jue, 28 ago 2008 05:28:24 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4248/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4248/ Rollitos de jamón y calabacín
Lava y despunta el calabacín. Luego, córtalo en láminas longitudinales con un pelador. Escáldalas durante 30 segundos en agua con sal, escúrrelas, refréscalas bajo el grifo de agua fría y déjalas secar sobre papel de cocina. Parte las lonchas de jamón por la mitad a lo largo, para obtener 8 tiras. Lava los tallos de cebollino, sécalos y pícalos fi...
Categorias: aperitivos

por woody
]]> jue, 28 ago 2008 05:14:05 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4247/ http://www.cheeef.com/786/recetario/4247/ Ensalada de mango, pollo y maiz
Partir por la mitad los mangos, quitarles el hueso, pelarlos y cortarlos en daditos. Lavar la escarola y cortarla en trozos, echarla en una fuente honda. Cortar el pollo en tiras, salpimentarlo y dorarlo en aceite en una sartén. Echar sobre la escarola el maíz previamente templado en su caldo, los dados de mango y las tiras de pollo. Verter la ...
Categorias: ensaladas

por woody
]]> jue, 28 ago 2008 04:51:34 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1433/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1433/ Carne picada con verduras
Otra forma sencilla de cocinar la carne picada....
Categorias: carnes, verduras, carne picada

por woody
]]> sáb, 11 ago 2007 07:35:58 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1236/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1236/ Salsa chimichurri
Se debe picar el ajo lo más pequeño posible, yo lo corto transversalmente, le saco el tallito interior y luego con el plano del cuchillo lo aplasto sobre la tabla hasta que cruja (el ajo, no la tabla!), luego sí: lo pico bien chiquito. Colocamos en un frasco todo: ají molido, orégano, ajo picado, pimienta negra y un chorrito de aceite. Lo mezcla...
Categorias: salsas

por woody
]]> sáb, 14 jul 2007 13:00:52 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1167/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1167/ Patatas gratinadas
Cuece las patatas. Lo puedes hacer de cualquier manera, pero te recomiendo una forma rápida y limpia en el microondas. Lava las patatas pero no las peles. Pínchalas con un tenedor y envuélvelas con papel transparente. Mételas 7-10 minutos en el microondas (depende del tamaño y grosor de las patatas) al 75% de potencia (yo lo hago a 700 w). IMPORTAN...
Categorias: patatas

por woody
]]> dom, 01 jul 2007 11:52:01 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1117/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1117/ Albóndigas de la abuela
ADOBO DE LA CARNE: Un día antes se mezcla la carne con los ajos machados con sal y perejil y un poquito de pimienta. Se mezcla y se deja durante un día. HACER LAS ALBÓNDIGAS Batir los dos huevos mezclar muy bien con la carne. Se hacen bolas de carne y se embadurnan con harina. Se fríen las albóndigas en una sartén (preferiblemente pequeña), con ...

por woody
]]> mar, 26 jun 2007 04:28:57 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1073/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1073/ Camembert al horno con gambas
Un aperitivo sencillo y original...
Categorias: aperitivo, queso

por woody
]]> sáb, 16 jun 2007 12:49:32 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1072/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1072/ Jarretes asados a la sidra
Fácil de hacer...
Categorias: carnes, cordero

por woody
]]> sáb, 16 jun 2007 12:43:36 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1071/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1071/ Cabecero de lomo al horno
Muy fácil de hacer y más jugoso que el lomo...
Categorias: carnes, cerdo

por woody
]]> sáb, 16 jun 2007 12:35:35 GMT http://www.cheeef.com/786/recetario/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1070/ http://www.cheeef.com/786/recetario/1070/ Redondo de ternera en salsa
Una receta fácil y riquísima...
Categorias: carnes, ternera

por woody
]]> sáb, 16 jun 2007 12:29:03 GMT