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Preparación 1.Se parte la carne en trozos. Una noche antes se pone a reposar la carne untada con las especies: pimienta, chile seco, comino, oregano, ajos y sal. 2.Si se pone una noche antes a reposar, no se le pone agua al cocerla, si no reposo, si se pone a cocer con agua. 3.Ponerla en una olla gruesa y con buena tapadera, y ponerle la cebolla...

por nefertitis
]]> mar, 13 may 2008 09:53:33 GMT