Recetario de nesy en Cheeef

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

s�b, 05 jul 2008 19:22:13 GMT

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE
Derretir el chocolate con la mantequilla. Aparte batir las yemas con el az�car y a�adir a la mezcla de chocolate y mantequilla. A�adir la harina tamizada con polvo de hornear y, por �ltimo, las claras batidas al nieve. Poner en una forma redonda y llevar el horno previamente calentado a 200 grados durante 10 minutos. Despu�s bajar la temperatura ...
Categorias: tartas

por nesy

COCA CON TOMATES SECOS, ACEITUNAS Y ROMERO

dom, 01 jun 2008 15:33:36 GMT

COCA CON TOMATES SECOS, ACEITUNAS Y ROMERO
Cortar los tomates secos en cachos peque�os y reservar. Disolver el az�car en un poco de agua tibia, a�adir la levadura, dejar que reaccionar unos minutos. En un bol colocar la harina, sal, aceite de oliva, el romero y el resto de agua, a�adir la levadura. Amasar bien y dejar reposar 1 hora. Pasado este tiempo amasar otra vez y agregar los tomat...
Categorias: cocas

por nesy

GALLETAS DE AVELLANAS Y CHOCOLATE

s�b, 17 may 2008 04:24:42 GMT

GALLETAS DE AVELLANAS Y CHOCOLATE
Precalentar el horno a 160 �C cubrir una bandeja de horno con papel de hornear. En la picadora picar las avellanas y todos los ingredientes desde el az�car hasta los clavos. Cuando est�n las avellanas bien picadas, a�adir la mantequilla y la ralladura de naranja, hasta que la mantequilla est� picada y haya algunos trozos del tama�o de un guisante ...
Categorias: postres

por nesy

BIZCOCHO DE MIEL Y TE NEGRO

jue, 01 may 2008 04:06:04 GMT

BIZCOCHO DE MIEL Y TE NEGRO
Batir las yemas con el az�car y la mantequilla. A�adir alternativamente la miel, el t� y la harina (previamente mezclada con la canela, sal y polvo de hornear). Luego agregar el jugo de lim�n y claras batidas a punto de nieve. Meter en el horno a 180�C por 40 minutos. Quitar pastel del horno, esperar que se enfr�e y cubra con glas�: 1 taza de a...
Categorias: postres

por nesy

CROQUETAS DE QUESO

s�b, 12 abr 2008 07:19:48 GMT

CROQUETAS DE QUESO
En una cazuela o sart�n deshacer la mantequilla con el aceite sin que se dore. Echar la harina y rehogar. A�adir la leche caliente poco a poco sin parar de remover. Salpimentar. Cocer a fuego lento y removiendo 30 m. A�adir el queso, la nata y cocer removiendo 5 m. Extender la masa en una placa con paredes y dejar enfriar. Formar croquetas, enharin...
Categorias: entrantes

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PASTEL DE NARANJA

mar, 01 abr 2008 14:57:03 GMT

PASTEL DE NARANJA
Pener juntos la harina, f�cula de patata y la levadura. Reservar. Batir las claras de nieve y reservar. En otro recipiente, batir las yemas de huevo con el az�car hasta una crema claro. Ir uniendo a la mezcla de jugo de naranja, alternando con los ingredientes secos. Ahora incorporamos las claras suavemente con una esp�tula. Vierta en una forma bi...
Categorias: postres

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BU�UELOS DE CALABAZA

lun, 10 mar 2008 16:12:37 GMT

BU�UELOS DE CALABAZA
Pelar la calabaza, cortarla en cubos y colocarla en una asadera humedecida con agua. Tapar y cocinar en el horno hasta que est� bien tierna. Retirar y hacer en pure. Tamizar la harina con el polvo para hornear y mezclar con el pur� de calabaza, los huevos ligeramente batidos, el az�car, 1 cucharada de aceite y la sal. Dejar reposar de 15 a 20 mi...

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Bizcocho franc�s de chocolate y avellanas

vie, 08 feb 2008 16:52:11 GMT

Bizcocho franc�s de chocolate y avellanas
Preparaci�n: En un cazo fundir el chocolate y la mantequilla, a�adir el azucar sin parar de agitar, y a fuego lento el azucar y las yemas. Que no hierva. Deja un poco enfriar y a�adir la harina cernida y las avellanas. Aparte montar las claras a punto de nieve y mezclar con la pasta. Untar el molde con mantequilla, verter la masa y meter al horno...
Categorias: postres

por nesy

GALLETAS DE QUESO

dom, 27 ene 2008 14:31:43 GMT

GALLETAS DE QUESO
Fregar los tres ingredientes con las manos hasta formar un arenado, unir sin amasar. Formar un bollo, aplastar, cubrir con film y llevar al fr�o por una hora como m�nimo. Sobre la mesada enharinada estirar la masa y cortar con cortapastas. Llevar a placas sin enmantecar... horno precalentado, 180�, hasta que comiencen a tomar color.. Nota: Po...
Categorias: postres

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DELICIA DE QUESADA

s�b, 19 ene 2008 05:33:21 GMT

DELICIA DE QUESADA
HUEVOS ,LECHE CONDENSADA ,QUESO FRESCO BURGOS...
Categorias: postres

por nesy

BASE PARA TARTAS

s�b, 19 ene 2008 05:08:08 GMT

BASE PARA TARTAS
HUEVOS,AZUCAR,HARINA,LECHE,ASEITE,POLVO PARA HORNEAR,PIZCA SAL...
Categorias: postres

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Bu�uelos

s�b, 12 ene 2008 05:17:28 GMT

Bu�uelos
Mezclar todo bien y dejar un poco la masa reposar. Coger partes con una cuchara e ir echando en el aceite muy caliente. Escurrir bien el aceite y servir. Se mojan en chocolate o en az�car y est�n hummmmmmmmmmmmmm...

por nesy

Pastel de zanahoria con pi�a

s�b, 12 ene 2008 05:05:08 GMT

Pastel de zanahoria con pi�a
Preparaci�n: Engrasar un molde y cubrirlo con papel manteca engrasado. En un recipiente, mezclar los huevos y aceite y batir con un batidor de mano. En otro recipiente mezclar los ingredientes secos y luego a�adir los dos anteriores. Una vez mezclado, incorporar la pi�a y la zanahoria revolviendo bien por unos 3 minutos. Poner en el molde y llev...
Categorias: postres

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TARTALETA DE COCO

s�b, 12 ene 2008 04:52:27 GMT

TARTALETA DE COCO
Elaboraci�n de la masa: Machacar la margarina blanda,el azucar ,los dos tipos de harina cernida,vainilla y la pizca de sal, con un tenedor. Despu�s cuando todo esta mezclado se agregan 2 yemas y 3 o 4 cucharas de agua helada (no se amasa mucho, solo lo justo como para mezclar los ingredientes!).Masa tiene que quedar blanda pero no pegajosa. La ...
Categorias: postres

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TARTALETA DE NUESES

s�b, 12 ene 2008 04:49:31 GMT

TARTALETA DE NUESES
Preparaci�n: Tamizamos 2 veces la harina, a�adimos el azucar vainillado, sal y almendra molida mas mantequilla troseada , el huevo semibatido y amasamos poco ( No se debe amasar mucho, lo justo para que se forme una masa!). Envolvemos en film transparente y llevamos al frigo 2-2.5 hr (puede ser tambien en congelador). Nada mas sacar la masa en el ...
Categorias: postres

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