http://www.cheeef.com/2078/recetario/ es-ES http://backend.userland.com/rss http://www.cheeef.com/images/logo_rss.gif http://www.cheeef.com/2078/recetario/ 100 67 http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7556/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7556/ Pastel de papas a la pomarola
Preparar el puré de papas, incluyéndole la manteca, la nuez moscada, la pimienta y el queso rallado grueso. Cortar los chorizos a la pomarola en rodajas no demasiado finas. Enmantecar la fuente que se llevará al horno, espolvorear con el ajo y el perejil, cubrir la base y los costados con el puré, colocar una parte de las rodajas de chorizo, part...

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]]> sáb, 16 ene 2010 16:30:26 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7555/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7555/ Pizza vegetariana
Hervir los brócollis y reservar. Rehogar el puerro cortado pequeño y los ajíes. Hacer una masa light de pizza, volcar sobre ésta los brócollis ya cortados o desmenuzados y, sobre ellos, la preparación del ají; cubrir con el queso....

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]]> sáb, 16 ene 2010 16:21:27 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7554/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7554/ Rolls de pollo
Ditribuir sobre cada tapa una porción de tomate, cebolla, pollo y queso; salpimentar. Enrollar las tapas sobre sí mismas para formar el roll. Pintar con huevo batido la parte superior y decorar con los fideos triturados por encima de cada una. Acomodar sobre una placa rociada con rocío vegetal y hornear....

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]]> sáb, 16 ene 2010 16:16:27 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7553/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7553/ Rosca de Pascua o Reyes
Disolver la levadura en agua tibia con una cucharadita de azúcar. Agregar la leche condensada, los huevos, la manteca, la ralladura y el agua de azahar. Batir esta preparación durante 5 minutos. Agregar la harina, formar la masa y dejar descansar, envuelta en papel film. Colocar la masa en un molde con centro abierto; dejar la preparación así d...

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]]> sáb, 16 ene 2010 16:08:59 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7317/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7317/ Tarta de copos de dulce de leche
Hacer una corona con la harina y en el centro colocar: manteca, huevo, miel y esencia de vainilla; luego cortar el chocolate blanco, muy pequeño e incorporar. Hacer la masa, cubrirla con papel film y llevar a la heladera, mínimo 30 minutos. Estirar la masa, cubrir una tartera de 18 cm. de diámetro, colocar sobre la base la mermelada y llevar a ho...

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]]> sáb, 21 nov 2009 15:28:45 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7316/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7316/ Saladitos
Colocar en una fuente limpia de horno, las fetas de jamón, secarlas en horno bajo unos 15 minutos. Picar y reservar. Colocar la harina en corona y poner en el centro, todos los ingredientes. Ir amasando de afuera hacia adentro y formar la masa. Estirar y cortar tiritas de 5 cm. de largo por 1 cm. de ancho, aproximadamente. Colocarlas en una pl...

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]]> sáb, 21 nov 2009 15:19:58 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7315/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7315/ Pañuelitos de dulce
Mezclar la manteca con el queso blanco y unirlo hasta que se transforme en una pomada, agregar el huevo, batiéndolo hasta que se integre e incorporar la leche. Mezclar esta preparación con la harina, formar un bollo, envolverlo en papel film y dejarlo descansar en la heladera 10 minutos. Mezclar la mermelada con las nueces picadas, ( yo le pongo ...

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]]> sáb, 21 nov 2009 15:13:38 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7203/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7203/ COQUITOS
Se integran los 5 ingredientes debidamente, se colocan en manga de pico rizado, se forman copitos sobre placa solamte enmantecada. Hornear. Aún tibios se pintan con la mermelada reducida. Colocar sobre pirotines para servir....

por cristinacordoba
]]> sáb, 17 oct 2009 20:03:08 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7202/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7202/ PANES SABORIZADOS
Poner a espumar la levadura con 1 taza de agua tibia. el azucar y 4 cucharadas de harina. Se mezcla el resto de la harina, con la manteca derretida, el huevo y el resto del agua,se incorpora en el centro el fermento de la levadura y se amasa. Dejar descansar unos 20 min. tapada con papel film. Se separa en tantas porciones como sabores queramos ...

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]]> sáb, 17 oct 2009 19:58:59 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7201/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7201/ CHURROS
Hervir el agua con la sal, agregar la harina y cocinar hasta que se haga una capa alrededor de la cacerola. Apagar el fuego, retirar e ir amasando; en ese momento agregar la manteca para lograr una masa sedosa. Colocar parte de la preparación en una manga de pico rizado ( sirve a falta de churrera ), se deja estacionar unos 10 minutos sobre una p...

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]]> sáb, 17 oct 2009 19:49:55 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7200/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7200/ TARTA DE PUERROS
Lavar muy bien el puerro y hervirlo,colarlo y dejarlo escurrir. Colocar en priocesadora, junto con los huevos,la crema de leche,la sal deseada y procesar. Colocar esta preparaciòn sobre la masa,encima de ella el queso cortado en cubos pequeños y espolvorear con queso rallado. Hornear....

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]]> sáb, 17 oct 2009 19:41:59 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7181/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7181/ POLLO ISMAEL
UN POLLO MAS.................DEDICADO A MI PADRE...

por cristinacordoba
]]> mié, 14 oct 2009 18:17:52 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7180/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7180/ FLAN DE MEMBRILLO
UN FLAN DIFERENTE...

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]]> mié, 14 oct 2009 18:04:44 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7179/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7179/ TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS DEL BOSQUE
Disolver el chocolate junto con la manteca. Batir las yemas con el azùcar a blanco. Unir ambas preparaciones muy suavemente. Por otro lado batir las clara a punto merengue e incorporarlas a la preparaciòn.Colocar en molde tipo tarta,enmantecado y enharinado y hornear. Al enfriar,desmoldar,cubrirla con la crema chantilly y colocarle encima una b...

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]]> mié, 14 oct 2009 17:57:26 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7178/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/7178/ BISKOTXOAK
POSTRE...

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]]> mié, 14 oct 2009 17:50:05 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6953/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6953/ FIDEOS CHINOS
mEZCLAR EL CALDO CON MAICENA,PARA QUE ESPESE. cOLOCAR ACEITE EN WOK O SARTÈN E INCORPORAR LOS CHAMPIÑONES FILETEADOS,LA ZANAHORIA COIRTADA BIEN FINITA,LA CEBOLLA IGUAL,LOS PIMIENTOS CORTADOS,EL AJO PICADO,EL JENGIBRE Y EL AJÌ MOLIDO. rEVOLVER CADA TANTO HASTA QUE VEAMOS QUE LAS VERDURAS ESTÀN COCIDAS. eN ESE MOMENTO AGREGARLE LA CEBOLLA DE VERDEO...

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]]> jue, 03 sep 2009 16:59:17 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6736/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6736/ TORTA HORNEADA CON FRUTAS
Se calienta la leche con la càscara y la rama. Por otro lado se baten las yemas con el azùcar,se le incorpora la leche y se lleva a fuego de nuevo hasta que rompa el hervor. Reservar. Se hace la masa,se forra un molde de tarta enmantecado,se pone arriba la preparaciòn ya fria,y encima se le colocan las guindas. Hornear. Al enfriarse,se le coloc...

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]]> mié, 05 ago 2009 15:27:53 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6616/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6616/ TORTA ALDEANA
bATIR LAS YEMAS CON EL AZÙCAR Y EL AGUA,AGREGARLE LA HARINA,LAS BARRITAS DE CHOCOLATE DISUELTAS,POR ÙLTIMO LAS CLARAS BATIDAS A NIEVE. COLOCAR EN MOLDE ENMANTCADO Y ENHARINADO. HORNEAR....

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]]> jue, 30 jul 2009 15:17:49 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6590/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6590/ BOLITAS DE QUESO
PARA SERVIR CON EL VERMOUTH...

por cristinacordoba
]]> mar, 28 jul 2009 09:26:58 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6579/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6579/ BUÑUELOS DE HUEVO DURO
Colocar en la harina sal y pimienta a gusto. Agregar el queso,huevos y leche,hasta hacer una pasta no demasiado floja,en ese momento agregar el ajo y peejil. Cortar los huevos en lonjas a lo largo y bien finas y pasar cada una por la pasta preparada,tomarlos con cuchara grande,e ir incorporando en el aceite para freir. Escurrir sobre papel absor...

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]]> vie, 24 jul 2009 15:15:27 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6448/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6448/ LUZMAR
no estamos preparados para un adiòs tan intempestivo. No estamos preparados para la muerte. No venimos preparados para despedirnos de los seres queridos. No queremos decirte !Adiòs! solo:Te recordaremos Siempre....

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]]> lun, 29 jun 2009 15:17:20 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6273/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6273/ PEPAS
Poner la harina en corona,y en el centro la manteca y el azùcar,ir incorporando,agregar las yemasy mezclar livianamente,amasar poco,y dejar descansar la masa màs o menos 1 hora. Ir haciendo bastones del tamaño que se desee la galletita,cortar los cìrculos,hundir el centro con la yema del dedo y ponerle el dulce. Hornear...

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]]> jue, 18 jun 2009 08:53:11 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6259/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6259/ BERENJENAS SICILIANAS
Se cortan las berenjenas en rodajas, màs o menos fina,y se colocan con sal greusa en un colador,par quitar el amrgo y el agua. Se colocan en una cacerola con poca agua,y se cocinan unos 5 minutos. Colar y reservar. Cortar las papas como si fuesemos ha hacer tortilla y freirlas,tratando que no se peguen,y no se doren del todo. Reservar. Hacer l...

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]]> mar, 16 jun 2009 17:28:21 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6237/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6237/ ERMINDAS
PARA EL MATE,EL TE,EL CAFE...O SOLAS...................

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]]> vie, 12 jun 2009 10:10:05 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6211/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6211/ PAN DE AJO
PARA COMER SOLO,CON ADEREZOS.....................

por cristinacordoba
]]> mar, 09 jun 2009 17:03:11 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6089/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6089/ LICOR DE CHOCOLATE
hERVIR LA LECHE CON EL CHOCOLATE,ELCACAO,EL AZÙCAR Y LA VAINILLA. EN EL MOMENTO QUE HIERVE,SE LE COLOCA LA MAICENA,QUE SE HA DISUELTO EN EL AGUA,SE HIERVE 2 MINUTOS Y SE CONTINUA REVOLVIENDO HASTA QUE SE ENFRIA. bIEN FRIO ESTO,SE PONE EL ALCOHOL,SE MEZCLA Y SE ENVASA. DEJAR REPOSAR 30 DIAS. DURA. 1 AÑO...

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]]> jue, 21 may 2009 10:18:23 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6075/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6075/ JAMÒN A LA AMERICANA
PRIMER PLATO...

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]]> mié, 20 may 2009 15:47:29 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6026/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6026/ TORTA DE MANTECOL O MANTEQUILLA DE MANI
sE COLOCA EN LA PROCESADORA EL MANTECOL,MANTECA AZÙCAR,COÑAC Y ESENCIA,CUANDO YA SE FORMÒ LA CREMA,SE RETIRA DE LA PROCESADORA Y SE LE VAN AGREGANDO ALTERNATIVAMENTE LA HARINA Y EL CAFÈ,SE HORNEA EN MOLDE SAVARIN....

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]]> vie, 15 may 2009 12:05:28 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6014/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/6014/ TARTA DE ROQUEFORT
Se colocan en una tartera rectangular enmantecada,rodajas de pan lactal bien juntas, se baten bien los dos huevos y con ellos se humedece muy bien el pan. Se hornea 5 minutos. Reservar. Se frie en la margarian,el puerro,se le incorpora la haraina,se une muy bien con el puerro,se agrega la leche,y va a quedar como una especie de salsa blanca,siemp...

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]]> mié, 13 may 2009 12:21:04 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5883/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5883/ ARROLLADO DE VERDURA
Un invento de mi mamà...

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]]> jue, 30 abr 2009 09:35:43 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5873/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5873/ SPAGHETTIS DISTINTOS
Se hierven los fideos.Se calienta la manteca,y alli se coloca primero el lomito,picado,enseguida los fideos,y se mezcla bien para que se integre. Aparte habremos batido los huevos,con el queso y la leche,esta preparaciòn se vierte sobre los fideos,siempre sobre fuego,para que coagule. Unos 5 minutos. Se sirven espolvoreados con la mezcla de perej...

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]]> lun, 27 abr 2009 14:29:56 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5871/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5871/ MEDALLONES DE LOMO AL VINO TINTO
Sellar los medallones,sin que se cocinen. Colocar manteca en una sartèn y comenzar a dorar los medallones,poner allì tambièn las cebollas picadisimas,con el caldo ya hecho. comenzar a incorporarselo,agregar un poco del vino y seguir cocinando,cuando la salsita evapore el alcohol,agregar la crema y salpimentar la preparaciòn. Las papas y zanahoria...

por cristinacordoba
]]> lun, 27 abr 2009 10:24:21 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5849/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5849/ PIZZA DE QUESO
Saltear la cebolla picada en aceite.Reservar. Colocar el queso,harina sal y mezclar. Batir los huevos con 3 cdas de aceite,unir las dos preparaciones,agregar la cebolla que reservamos. Colocarlo en una pizzera aceitada y cocinar....

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]]> vie, 24 abr 2009 10:00:09 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5846/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5846/ CREPES SUZETTE
tIPO PANQUEQUES PERO...MÀS FINITOS Y FLANBEADOS...

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]]> jue, 23 abr 2009 15:49:24 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5810/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5810/ RELLENOS PARA TORTAS
PARA SALIR DE CUALQUIER APURO...

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]]> jue, 16 abr 2009 15:19:35 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5789/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5789/ MATAMBRE DISTINTO
Verificar que todo el azotillo sea del mismo grosor,caso contrario,afinarlo,asì se cocinarà parejo. Aplastar bien el azotillo,para que quede màs fino,salpimentarlo,rociarlo con vinagre y leche,luego ir poniendo sobre uno de sus lados el lomito picado,sobre este el pollo,encima las puntas de espàrragos,las cebollitas picadas finas y el ajo y pereji...

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]]> mar, 14 abr 2009 10:06:07 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5686/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5686/ CARBONADA
TIPICA COMIDA ARGENTINA...

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]]> vie, 03 abr 2009 12:11:47 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5675/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5675/ LOCRO
COMIDA TIPICA ARGENTINA...

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]]> mié, 01 abr 2009 11:04:24 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5631/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5631/ TARTA DE CHOCOLATE Y LIMÒN
Batir la manteca con el azùcar,agregarle los huevos,el agua,mezclar e ir agregandola harina y el chocolate derretido,y se amasa hasta formar una masa bien homogènea. Estirar en la fuente a cocinar,ya enmantecada y hornear 15 minutos. Mientras hacer el relleno.uniendo huevos y azùcar,laralladura y el jugo de los tres limones y la crema. Rellenar ...

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]]> vie, 27 mar 2009 16:21:18 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5581/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5581/ SALSA DE CARAMELO
PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER POSTRE...

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]]> jue, 19 mar 2009 11:30:21 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5475/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5475/ BRAZO GITANO
POSTRE...

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]]> mié, 04 mar 2009 18:09:45 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5430/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5430/ SALSA CAMPESINA
CUANDO QUERES HACER UNA SALSA DISTINTA...

por cristinacordoba
]]> dom, 01 mar 2009 15:41:29 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5408/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5408/ BIZCOCHITOS CON PANCETA
Hacer una corona con la harinay la sal. Colocar en el centro la grasa,el agua y el queso. Mezclar y amasar. Incorpoorar la panceta muy picada,y volver a amasar. Estirar,pinchar y cortar con cortante pequeño. Hornear....

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]]> vie, 27 feb 2009 16:18:41 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5363/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5363/ BUDIN A LOS TRES QUESOS
Se hidrata la gelatina y se le agrega rapidamente a la mezcla de todos los quesos,se incorporan las manzanas cortadas pequeñas ya rociadas con el jugo de limòn. Se vierte en un milde savarin forrado con papel film. Se deja en heladera màs o menos 4 horas. Al desmoldar servir con salsa barbacoa....

por cristinacordoba
]]> lun, 23 feb 2009 16:28:10 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5347/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5347/ SALSA DE CHOCOLATE CON COÑAC
PARA COMER SOLO,SOBRE HELADO,SOBRE ALGUNA FRUTA AL ALMIBAR....................................

por cristinacordoba
]]> sáb, 21 feb 2009 09:51:57 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5338/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5338/ TORTILLA A LA ESPAÑOLA
POR LO MENOS ASI LA HACEMOS AQUI...

por cristinacordoba
]]> mar, 17 feb 2009 16:22:22 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5322/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5322/ POSTRE BALCARCE
POSTRE TRADICIONAL ARGENTINO...

por cristinacordoba
]]> jue, 12 feb 2009 08:57:10 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5307/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5307/ BUDIN INGLES CON MUCHAS FRUTAS
Otra receta màs del famoso budìn sin fruta abrillantada...

por cristinacordoba
]]> mié, 11 feb 2009 09:29:03 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5304/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5304/ LEMON PIE
uNA RECETA MÀS...................

por cristinacordoba
]]> lun, 09 feb 2009 15:32:17 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5303/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5303/ KREPLAJ DE CARNE
cOMIDA TRADICIONAL JUDIA...

por cristinacordoba
]]> vie, 06 feb 2009 19:58:28 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5290/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5290/ ALCAUCILES O ALCACHOFAS DEL DIABLO
Simples alcauciles rellenos.....................

por cristinacordoba
]]> jue, 05 feb 2009 08:18:34 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5272/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5272/ ÑOQUIS RELLENOS
Para que hoy que es 29 hagamos otra versiòn...

por cristinacordoba
]]> jue, 29 ene 2009 10:58:03 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5269/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5269/ PIÑA CON CARAMELO EN CREMA INGLESA
pELAR MUY BIEN LAS PIÑAS. EN ALGUNOS DE LOS OJITOS QUE QUEDAN,PINCHARLE CLAVOS DE OLOR. HACER UN CARAMELO MUY LIVIANO,E INCORPORARLE ALLI LA PIÑA,QUE HABREMOS CORTADO POR LA MITAD EN FORMAVERTICAL,DARLAS VUELTA,PARA HACER QUE SE IMPREGNEN BIEN. RESERVAR. PARA LA CREMA,BATIR MUY BIEN EL HUEVO Y LAS YEMAS,HASTA QUE ESPUMEN,AGREGARLE EN FORMA SUAV...

por cristinacordoba
]]> mar, 27 ene 2009 19:44:05 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5235/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5235/ SUPREMAS FRANCESAS
sALPIMENTAR LAS SUPREMAS,Y MEZCLANDO MOSTAZA CON PIMENTÒN,SE LES COLOCA SOBRE LAS SUPREMAS DE AMBOS LADOS.RESERVAR. PONER A DORAR EN LA MANTECA LA PANCETA CORTADA EN CUBOS,CUANDO ESTÀ MEDIO TRANSPARENTE SE LE INCORPORAN LAS MANZANAS RALLADAS Y EL JUGO DEL LIMÒN,SE COCINA MUY POQUITO MÀS,SOLO PARA INTEGRAR. sE AGREGA ALLI MISMO EL CALDO. sE COLOC...

por cristinacordoba
]]> dom, 25 ene 2009 09:21:00 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5211/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5211/ POLLO AL OLIVA
Lavar las presas,salpimentarlas y espolvorear abundantemente con pimentòn. Picar las cebollas con los ajos y fritarlos. Poner el fritado como colchòn y acomodar arriba las presas de pollo,llevar a horno, a la mitad màs o menos de la cocciòn,agregarle los tomatitos,el vino la albahaca y llevar de nuevo al horno. Una vez terminada la cocciòn,se le...

por cristinacordoba
]]> vie, 23 ene 2009 09:25:51 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5210/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5210/ PAN DE CARNE
fRITAR LA CEBOLLA PICADA, Y AGREGARLE EL LAUREL. INCORPORAR LA CARNE,LA CARNE DE LA SALCHICHA, Y COCINAR UNOS POCOS MINUTOS,SACAR DEL FUEGO. AGREGAR ENTONCES LA MIGA MUY EXPRIMIDA,LOS HUEVOS AJO Y PEREJIL MUY PICADOS,LA ZANAHORIA RALLADA,EL QUESO RALLADO LAS ACEITUNAS Y LA MUZARELLA CORTADA PEQUEÑA. mEZCLAR MUY BIEN PARA QUE SE INTEGREN TODOS LO...

por cristinacordoba
]]> jue, 22 ene 2009 11:28:31 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5201/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5201/ ARROLLADO DE POLLO
Para comer en verano..............

por cristinacordoba
]]> mié, 21 ene 2009 09:02:30 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5185/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5185/ Galletitas de canela
Para el tè-para el mate-para un cafè etc etc...

por cristinacordoba
]]> lun, 19 ene 2009 10:08:43 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5080/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5080/ HIGOS O BREVAS EN ALMIBAR
Tipo postre o para lo que se desee...

por cristinacordoba
]]> jue, 08 ene 2009 11:31:52 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5072/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5072/ COLITA DE CUADRIL CON CREMA DE LIMÒN
Mechar la colita con la panceta y las ciruelas,ponerla en una asadera de horno. Untarla generosamente con mostaza despuès de haberla salado. Poner a hornear. Mientras tanto mezclar muy bien la crema de leche con el jugo del limòn y su ralladura,verter esta preparaciòn sobre la colita,cuando a esta le falten unos 5 minutos de cocciòn. Se sirve c...

por cristinacordoba
]]> mar, 06 ene 2009 09:03:03 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5041/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/5041/ Helado de cafè
Batir muy bien las 6 yemas con 6 cdas.de azùcar,incorporarle,siempre batiendo el cafè instantàneo. Por otro lado batir la crema de leche e incorporarsela a la preparaciòn anterior. Finalmente batir las claras con las cucharadas de azùcar restantes y agregarsela con movimientos envolventes a la preparaciòn de cafè. Llevar a freezer en un molde sa...

por cristinacordoba
]]> mar, 30 dic 2008 07:27:17 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4983/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4983/ LENGUA A LA VINAGRETA
PONER A COCINAR LA LENGUA EN UNA CACEROLA QUE CONTENGA EL AGUA YA HIRVIENDO,INCORPORAR ALLI EL LAUREL,LA SAL Y EL CUBO DE CALDO. ESTA COCCIÒN LLEVA APROXIMADAMENTE 2 HORAS,POR LO TANTO HAY QUE VERIFICAR QUE NO SE QUEDE LA OLLA SIN AGUA. UNA VEZ QUE PINCHAMOS LA LENGUA Y LA SENTIMOS TIERNA,LA SACAMOS DEL AGUA DE COCCIÒN Y LA DEJAMOS ENFRIAR. POR ...

por cristinacordoba
]]> sáb, 20 dic 2008 14:55:56 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4968/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4968/ ALBONDIGAS FRITAS
mEZCLAR BIEN TODOS LOS INGREDIENTES,HABIENDO PICADO MUY FINAMENTE EL AJO Y PEREJIL Y SIN INCORPORAR LAHARINA. uNA VEZ BIEN UNIDOS TODOS LOS INGREDIENTES,HACER BOLITAS DEL TAMAÑO DESEADO Y FREIR...

por cristinacordoba
]]> mié, 17 dic 2008 10:45:14 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4957/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4957/ CROQUETAS DE PAPAS
HERVIR LAS PAPAS,Y AUN CALIENTES,SE LE INCORPORA UN HUEVO,SE AGREGAN AJO Y PEREJIL Y PAN RALLADO,PARA QUE LA MEZCLA NO SE DESHAGA, SE AGREGA O NO OTRO POQUITO DE SAL DESPUÈS DEL HERVOR,Y SE DEJAN ENFRIAR MUY BIEN. hACER BOLITAS,PASARLAS PRIMERO POR HARINA,LUEGO POR HUEVO Y FINALMENTE POR PAN RALLADO. fREIR....

por cristinacordoba
]]> mar, 16 dic 2008 10:54:18 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4928/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4928/ MASITAS DANESAS
Se coloca la harina en corona y dentro todos los ingrediented,ir amasando como siempre de afuera hacia adentro,hasta lograr que se integren todos componentes,y amasar hastar conseguir una masa lisa. Dejarla descansar en helader aproximadamente una hora envuelta en papel film. Amasarla en forma rectangular y forrar con ella la bandeja que ya estar...

por cristinacordoba
]]> dom, 14 dic 2008 12:23:22 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4920/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4920/ BUDIN DE SALCHICHAS Y FIDEOS
Hervir los fideos con sal,y colarlos al dente. Enmantecar una fuente honda que llevaremos a horno,y colocar la mitad de los fideos espolvoreando con pimienta,y unos pequeños trocitos de manteca. Encima poner una capa de salchichas cortadas en rodajitas finas,y sobre esta una capa de queso fresco. Poner el resto de los fideos y cubrir estos con u...

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]]> sáb, 13 dic 2008 14:38:54 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4898/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4898/ flan con queso
Queda muy cremosos!!!!!!!!!!!...

por cristinacordoba
]]> mar, 09 dic 2008 06:52:42 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4862/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4862/ Buñuelos de verdura
Hervir muy poquito la espinaca y exprimirla mucho. Picarla muy bien e incorporarle los huevos ya batidos,integrar debidamente,agregar ciboulette-ajo y perejil todo debidamente picados,salpimentar e ir incorporando leche y harina,hasta que no sea un preparado demasiado chirlo. Agregar por ùltimo el vinagre para que no se impregnen luego de aceite ...

por cristinacordoba
]]> vie, 05 dic 2008 09:56:18 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4831/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4831/ BAKLAVA
Hacer el almibar como siempre y reservar.Cilocar la manteca a Baño de Maria para derretir. Reservar. Picar las nueces etc. y mezclar todo con el azùcar y la canela.Enmantecar un molde,colocar una làmina de masa,enmantecar nuevamente,asì haste tener 4 làminas,colocar la 1/2 del preparado de frutas secas y volver a colocar 4 làminas,de la misma mane...

por cristinacordoba
]]> mié, 03 dic 2008 11:15:00 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4808/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4808/ TORTA FACIL
SE UNEN LA MANTECA LA HARINA Y EL AZÙCAR,CON ELLO SE HACE UNA ESPECIE DE ARENILLA,CON LA MITAD DE ESTA PREPARACION SE CUBRE UNA PIZZERA YA ENMANTECADA Y ENHARINADA,SE LE COLOCA ENCIMA LA RICOTTA MEZCLADA CON UN HUEVO,Y SOBRE ESTO SE ESPOLVOREA CON ABUNDANTE AZÙCAR. SE COLOCA LA OTRA MITAD DE LA ARENILLA,SE MEZCLA LA LECHE CON LOS DOS HUEVOS RESTAN...

por cristinacordoba
]]> sáb, 29 nov 2008 16:46:35 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4798/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4798/ SUPREMAS A LA MARYLAND
Complicadas.......pero Vale...............

por cristinacordoba
]]> vie, 28 nov 2008 09:11:48 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4784/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4784/ BUDIN DE PAN
aLOS ARGENTINOS,POR LO MENOS,NOS REMITE A NUESTRA INFANCIA..................

por cristinacordoba
]]> mié, 26 nov 2008 13:06:25 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4759/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4759/ Pan de leche
Para comer con el mate-tè-cafè...

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]]> sáb, 22 nov 2008 14:00:13 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4755/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4755/ Licor de vino tinto
Es muy rico para saborear en invierno...

por cristinacordoba
]]> vie, 21 nov 2008 14:36:57 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4744/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4744/ Torta de trocitos
Puede hasta usarse para un evento........sin relleno...

por cristinacordoba
]]> jue, 20 nov 2008 09:19:11 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4737/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4737/ Rospetes
Es un riquisimo postre italiano...

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]]> mar, 18 nov 2008 19:34:09 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4729/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4729/ Trufas de ricotta
Para servirlas tipo bombòn...

por cristinacordoba
]]> lun, 17 nov 2008 14:41:32 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4728/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4728/ Mousse de naranja
Fresco,ràpido y rico...

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]]> lun, 17 nov 2008 14:34:17 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4727/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4727/ Supremas rellenas
Es un plato muy liviano...

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]]> lun, 17 nov 2008 14:30:13 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4720/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4720/ Tarta de quesos y cebollas light
En una cacerolita con agua se incorporarn los ajos,cebollas y puerros picados,y se los pone a hervirmasi se dejan hasta que el agua se evaporò. Por oto lado,mezclar la leche y quesos,agregarle los huevos previamente batidos y con el romero incorporado,si quedase demasiado chirlè la salsa ,disolver una cucharadita de maicena en un poquitito de lech...

por cristinacordoba
]]> sáb, 15 nov 2008 14:32:43 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4708/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4708/ Arrollado blanco y negro
Un rico postre y refacil...

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]]> mié, 12 nov 2008 12:04:49 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4688/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4688/ Torta mousse de chocolate
Postre...

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]]> mar, 11 nov 2008 09:12:16 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4685/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4685/ Pescado completo
Se cocinas todo junto y sale riquisimo...

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]]> lun, 10 nov 2008 14:00:39 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4655/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4655/ Torta de manzanas
Como todas pero ......

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]]> dom, 09 nov 2008 14:05:07 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4630/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4630/ Tiramisù
El tradicional...

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]]> vie, 07 nov 2008 06:38:35 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4618/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4618/ Ensalada de todo
Es tan completa que no se necesita otra comida...

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]]> mié, 05 nov 2008 09:25:57 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4606/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4606/ Avellanos
Para comer con un rico oporto...

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]]> mar, 04 nov 2008 07:06:34 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4592/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4592/ Cazuela de rabo
Para un buen dia muy frio...

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Para salir del apuro....................

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Para cualquier reuniòn con amigos...

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Para rellenar,para comer con manteca y dulce................

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]]> jue, 23 oct 2008 16:55:34 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4561/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4561/ Alfajores cordobeses
Para que hagan una receta bien argentina...

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Para tomar com mate...

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]]> jue, 23 oct 2008 16:37:44 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4554/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4554/ Dulce de limòn
Si les gusta el dulce con un poquito de àcido....................

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]]> mié, 22 oct 2008 17:10:26 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4553/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4553/ Matambre a la pizza
Dos pasiones:pizza y carne...

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]]> mié, 22 oct 2008 17:03:35 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4552/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4552/ Pasteles con almibar de vino
Un postre bien argentino...

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]]> mié, 22 oct 2008 16:42:53 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4546/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4546/ Tortilla de jardinera
Facil,ràpida y rica...

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]]> mar, 21 oct 2008 10:20:50 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4543/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4543/ Tarta sin masa
Es casi light...

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]]> lun, 20 oct 2008 10:09:27 GMT http://www.cheeef.com/2078/recetario/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4542/ http://www.cheeef.com/2078/recetario/4542/ Pollo con salsa de atùn
Comida principal...

por cristinacordoba
]]> lun, 20 oct 2008 10:03:01 GMT