http://www.cheeef.com/15/recetario/ es-ES http://backend.userland.com/rss http://www.cheeef.com/images/logo_rss.gif http://www.cheeef.com/15/recetario/ 100 67 http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4550/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4550/ Pastel de berenjenas
Se lavan todas las verduras. SE secan con un paño limpio o servilleta de papel. En un recipiente para microondas se pone una capa de berenjenas cortadas en filetes no muy gruesos. Yo dejo la piel, así tiene más vitaminas. El calabacín igualmente cortado. Si es tierno dejar la piel, es una fuente inmensa de fibra. La cebolla se pela y se hacen ar...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> mié, 22 oct 2008 07:20:15 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4283/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4283/ sopa fría de pepino
Se pelan los pepinos y se ponen cortados en un baso de la batidora. Se echa la nata para cocina o el yogur desnatado, el chorrillo de Oporto y se batir hasta dejar una sopa fina. Se sirve bien frío y se pone el huevo y el jamón picadito. buen provecho...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> sáb, 06 sep 2008 22:34:11 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4282/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4282/ sopa fría de sandia
Se limpia el trozo de sandia de todas las pepitas y se quita cascara. Se pone los trozos cortados en un vaso de la batidora. Se echa la nata para cocina o el yogur desnatado, el chorrillo de Oporto y se batir hasta dejar una sopa fina. Se sirve bien frío y se pone el huevo y el jamón. picadito. Buen provecho...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> sáb, 06 sep 2008 22:29:49 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4092/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4092/ Panecillos tostados con boquerones y pimiento rojo
Para preparar los boquerones: Se les quita la cabeza y espina a los boquerones. Se lavan en abundante agua, y se vuelven a lavar así por 3 o 4 veces se les cambia el agua. Se escurren bien escurridos. En un cacharrito hondo se pone un poquito de sal y se coloca una base de boquerones, otra poca de sal y más boquerones y así sucesivamente....
Categorias: cena, aperitivo

por Isabel60
]]> mié, 09 jul 2008 17:35:31 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4091/ http://www.cheeef.com/15/recetario/4091/ Montaditos de calabacín
Se pela el calabacín y se hacen rodajas finas. Se abre la lata de atún y se pone en un plato. Se echan las dos cucharadas de ketchup y se mezcla bien el atún y el ketchup, haciendo una pasta. Se unta una rodaja con la pasta que hicimos con el atún y el ketchup. Se pone otra rodaja de calabacín encima y se reboza en harina y huevo. ...
Categorias: plato principal, aepritivo

por Isabel60
]]> mié, 09 jul 2008 17:25:43 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3597/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3597/ Huevos y Esparragos a la plancha
Se cortan y elimina lo duro del espárrago. Se lavan y dejan escurrir. Una vez la plancha ya está caliente se echan los espárragos y se les da la vuelta. Los huevos se hacen solos...
Categorias: primer y segundo plato

por Isabel60
]]> vie, 25 abr 2008 04:46:08 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3596/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3596/ Ensalada Mariposa
Se lavan las verduras y abren los botes. Escurrimos y vamos colocando para dar la forma a las Mariposas. Primero se ponen las hojitas de endivia y seguido lo demás....
Categorias: plato principal, ensalada

por Isabel60
]]> vie, 25 abr 2008 03:52:47 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3508/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3508/ Ensalada Bohemia
Se lavan el tomate y corta. Igual los pimientos. La remolacha la compramos ya cocida y se se corta en final lonchas. Se pela la zanahoria y corta alargada y fina. Se ponen los demás ingredientes adornando el plato para que sea más atractivo y apetecible a la vista. Se le añade el aceite y vinagre y listo para degustar....
Categorias: plato principal, ensalada

por Isabel60
]]> dom, 13 abr 2008 17:09:38 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3507/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3507/ Rosquillas Caseras
Batimos en un cuenco el huevo con un chorrito de anís o aguardiente el zumo de naranja. Añadimos el azúcar y la ralladura fina de una naranja (solo la parte de color, la blanca no que amarga). Echamos la harina con la levadura y por último las 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Una vez está hecha la mezcla pondremos en la mesa de la co...
Categorias: desayuno, dulces

por Isabel60
]]> dom, 13 abr 2008 17:02:36 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3480/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3480/ Rosbif
Le pedimos al carnicero que nos ate la carne para que mantenga una forma bonita. La ponemos a macerara, salpimentada, con el zumo del limón y el coñac; a la media hora, damos la vuelta la carne. Escurrimos y guardamos el jugo de la maceración. Con el horno a 250º grados ponemos un chorrito de aceite a calentar en la bandeja del horno y ...
Categorias: carnes

por Isabel60
]]> mié, 09 abr 2008 19:55:26 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3479/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3479/ Arroz con leche
Arroz con leche: Ponemos la leche con el palo de canela y la piel del limón en un cazo al fuego y cuando comience a hervir añadimos el arroz y el azúcar bajamos el fuego, removemos un poco con una cuchara de palo y dejamos hacer suavemente. Una vez hecho, los pasaremos a recipientes individuales....
Categorias: postre

por Isabel60
]]> mié, 09 abr 2008 19:49:08 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3227/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3227/ Vieiras a la Gallega
Se abren las vieiras y lavamos muy bien para eliminar toda la tierra que puedan tener. Se quita todo aquello que no sea carne blanca o anaranjada. Cortamos o dejamos entera la vieira (yo he cortado con la tijera) ponemos el molusco en cada concha y echamos sal o limón. Ponemos a calentar el aceite y una vez caliente echaremos la cebolla ya l...
Categorias: segundo plato

por Isabel60
]]> mié, 12 mar 2008 18:24:15 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3171/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3171/ Kefir con Copos de Avena y Fresas
Se pone dos cucharadas de copos de avenas junto con el Kefir , leche o yogur unas horas antes de tomas. Se le añaden fresas bien lavadas y cortadas en mitades. Incorporamos azúcar morena y listo para cenar, desayunar o merendar....
Categorias: desayuno, merienda, cana

por Isabel60
]]> mié, 05 mar 2008 05:23:03 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3000/ http://www.cheeef.com/15/recetario/3000/ Chocolate a la taza
Ponemos la leche en un cazo a fuego muy suave. Transcurrido un minuto, añadimos el chocolate echo trozos y removemos con cuchara de palo hasta que nos quede una mezcla uniforme, y dependiendo de lo espeso que lo queramos, podremos añadir un poco más de chocolate o leche, al gusto del consumidor....
Categorias: desayuno, merienda

por Isabel60
]]> lun, 25 feb 2008 09:44:41 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2999/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2999/ Churros
Se pone un cazo al fuego con el agua y la sal. Cuando echa a hervir se vierta la taza de harina y se remueve con cuchara de palo sin dejara de mover. Cuando la masa se desprende de las paredes del cazo se retira y calentita se mete en la churrera para rápido en una sartén y con el aceite bien caliente freír los churros....
Categorias: desayuno, merienda

por Isabel60
]]> lun, 25 feb 2008 09:39:32 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2986/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2986/ Ensalada de Tomate, Queso y Nueces
Se lavan los tomates y trocean. Pelan las nueces y colocan. Se parte en dados el queso y se echa el orégano por encima de todo. Se añade el aceite y vinagre y listo para comer....
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> vie, 22 feb 2008 17:47:49 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2955/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2955/ Pollo con champiñon
Se pone la sartén con el aceite al fuego, una vez esté caliente se echa las cebollas limpia y en aros. El champiñón limpio y en láminas. Se marea un poco y seguido se añade el pollo. Cuando ha tomado color más o menos en 10 minutos se echa el zumo de las dos naranjas. Se mueve con cuchara de palo y a la media hora está listo para degustar. ...
Categorias: segundo plato

por Isabel60
]]> mié, 20 feb 2008 18:58:42 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2790/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2790/ Ensalada de Espinacas
Se lavan bien las verduras y escurren. Colocan en un plato o ensaladera. Se echa el aceite y vinagre. Buen provecho...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> jue, 31 ene 2008 08:21:54 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2755/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2755/ Barquitos de Melón con Mejillones
Se hacen los mejillones al vapor . Dejan enfriar y sacan de la concha. Se cortan rajas de melón y se hace como triángulos. se pone encima el mejillón. El melón es refrescante y dulce, con la mezcla del mejillón sabrosón está riquísimo. También se puede poner jamón serrano o langostino. El melón liga con todo Aporta pocas calorías y si much...
Categorias: isabel60

por Isabel60
]]> vie, 25 ene 2008 09:18:44 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2590/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2590/ Cótel de Gambas
Coceremos las gambas con el vino durante 5 minutos. Dejamos enfriar y pelamos. Tendremos ya la lechuga o escarola lavada y en trozos pequeños, el huevo cocido y picadito, la granada con sus pepitas de zafiros sueltas. Todo esto lo ponemos en copa grande o cuenco de frutas. Añadiremos las huevas de salmón (si alguna persona puede pagar caviar ...
Categorias: plato principa, seundo plato

por Isabel60
]]> lun, 07 ene 2008 15:00:28 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2589/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2589/ Emperador con salsa de kiwi.
Se fríen los ajos y se echa el kiwi pelado y troceado. Se marea un poco y se echa el mini vaso de vino blanco. Que cueza por 6 minutos y se pasa la salsa por la batidora. Igual se hace con la salsa de gambas. Los filetes de emperador se hacen a la plancha. Se ponen en la bandeja y se adorna con las salsas....
Categorias: segundo plato

por Isabel60
]]> lun, 07 ene 2008 14:54:24 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2579/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2579/ SOPA CASTELLANA
En una cazuela de barro ponemos el aceite y una vez caliente echamos los dientes de ajo pelados y cortados en láminas. Cuando empiecen a dorarse, añadimos el jamón cortado en trocitos y lo rehogamos un poco. Añadimos el pan en rodajas muy finas y freímos junto con los ajos y el jamón. Espolvoreamos con un poco de pimentón (yo esta vez no pus...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> sáb, 05 ene 2008 18:44:24 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2540/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2540/ Costillas con patatas y cebolla
Se pone la sartén con el aceite a calentar. Una vez el aceite está caliente, echaremos las costillas para que vayan tomando algo de color. A los 10 minutos añadiremos la cebolla limpia de pieles y cotada en aros. Pondremos las patatas en el microondas lavado y con piel. El tiempo es de 5 minutos, dependerá del tamaño de la patata y de l...
Categorias: pato principa, o segundo plato

por Isabel60
]]> sáb, 15 dic 2007 09:47:02 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2475/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2475/ col Lombarda
Se prepara la lombarda y se cuece, tarda en cocer, es durita, es prima hermana del repollo solo que ésta es moradita. Una vez cocida escurrimos y dejamos en el escurridor. Ponemos la sartén con el chorrillo de aceite a calentar. Tendremos los ajos pelados y picados, los piñones a punto, las ciruelas pasas en remojo de la noche de antes, y la ...
Categorias: primer plato, como acompañante a un segundo

por Isabel60
]]> mar, 04 dic 2007 05:00:37 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2474/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2474/ Garbanzos con Almejas
Se ponen los garbanzos en remojo el día de antes. Se escurren y ponen a cocer. Arriba del todo junto con los garbanzos se pone el pimiento verde limpio de rabito y semillas, el rojo igual, la cebolla limpia de cáscaras y las zanahorias peladas, que cueza todo junto (la verdura se pone arriba para que se deshaga) Una vez hecho, se separan los ...
Categorias: primer plato

por Isabel60
]]> mar, 04 dic 2007 04:58:38 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2473/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2473/ Ensalada Navideña
Se lava bien la escarola y cortamos en trozos pequeñitos. Se desmenuza la granda con cuidado de no espachurrar los semillitas. Se pican los tomates una vez bien lavados, añadimos las aceitunas. Y ponemos aceite y vinagre...
Categorias: primer plato o acompañamiento del segundo

por Isabel60
]]> mar, 04 dic 2007 04:55:59 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2440/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2440/ Higos Chumbos
Con esstos higos hay que tener mucho cuidado al cogerlos. Tienen muchos pinchitos. Se cogen con guantes y se ponen en agua, se raspan con un cuchillo y así se le quitan los pinchitos. Después ya se pueden manipular sin guates. Se pelan y a comer. Están ricos ricos....
Categorias: postre

por Isabel60
]]> lun, 26 nov 2007 17:43:37 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2439/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2439/ Membrillo
Se hace una compota, con una pizca de agua y con el kilo de membrillos, para ello deberá de cocer un rato. (el kilo de membrillos ha de ser una vez limpios, pelados y troceados). Cuando ya estén deshechos, se pasa por el pasapuré. Después añadimos los 700 gr. de azúcar y se deja cocer durante 1 hora a fuego lento, removiendo constantemente. Oj...
Categorias: postre

por Isabel60
]]> lun, 26 nov 2007 17:37:37 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2438/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2438/ Bombón de Higo
Una vez los higos están escaldados para quitarles las impurezas que tengan, se secan con un paño de algodón. Se trocea el chocolate y se pone al Baño Maria en un tazón. Una vez derretido, se baña higo por higo y se deja en un plato previamente forrado con papel Fil o Albal de cocina Bañados todos los higos, colocamos el recipiente con el Fi...
Categorias: postre

por Isabel60
]]> lun, 26 nov 2007 17:34:06 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2408/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2408/ Pescado al Otoño
Se pone el horno a 180 grados para que se vaya calentando. Mientras tanto, untamos la bandeja con el aceite. Ponemos los filetes de pescado. Espolvoreamos con sal y pimienta negra molida. Cubrimos con una capa del tomate frito y luego otra con la mayonesa. Se mete en el horno por 20 o 25 minutos dependerá del grosor del pescado.....
Categorias: segundo plato

por Isabel60
]]> lun, 19 nov 2007 17:58:06 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2389/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2389/ Aceitunas
Se ponen las aceitunas cubiertas de agua en un cubo de plástico. En otro recipiente de plástico se echa agua y se disuelve la sosa (Ojo, cuidado es muy peligrosa con el contacto de la piel, quema. Cuidar que no niños no puedan acceder a ella.) Por cada kilo de aceitunas, una cucharada sopera de sosa. Una vez que esté bien disueltas las escama...
Categorias: aperitivos

por Isabel60
]]> mié, 14 nov 2007 04:51:59 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2353/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2353/ Bombones de fruta
Se cortan trozos de la tableta de chocolate. Se pone a derretir por 2 minutos en un cuenco en el microondas o en cazo al baño María. Tendremos la fruta ya preparada y las castañas peladas. Damos un baño a cada trocito de fruta dentro del chocolate y ponemos sobre un plato cubierto de papel transparente de cocina o albal. Metemos en la nevera y en...
Categorias: postre, merienda

por Isabel60
]]> lun, 29 oct 2007 18:19:09 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2331/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2331/ Costillas con Miel
Se ponen las costillas en el horno con la sal por encima a fuego medio. La bandeja abajo para que no se quemen. Cuando se han dorado por un lado se les da la vuelta. Cuando comienzan a dorarse por el otro, se pone la miel. La costilla ha de estar jugosa, no dejar que se resequen. Están deliciosas más o menos en tres cuartos de hora están hech...
Categorias: carnes, segundos platos

por Isabel60
]]> mar, 23 oct 2007 17:54:08 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2272/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2272/ Tarta de limón y frutillas
Se hace una pasta con las galletas y la mantequilla. Han de estar bien aplastadas que se haga fácil una bola con ella. Hay que trabajarlas bien para que sea compacto y no se note dureza de algún trozo de galletas Se pone el Fil. transparente de cocina que haga de base en el fondo del envase donde se echaran los ingredientes para la tarta. És...
Categorias: postres

por Isabel60
]]> lun, 08 oct 2007 07:19:10 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2271/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2271/ Manzanas asadas
Colocar las manzanas lavadas en un recipiente apto para microondas. Quitar parte de arriba con una cucharita de café para hacer un hueco. Introducir en cada manzana unos poquitos de piñones,almedras y nueces. cubrir el hueco de miel y mojarlas con un poco de agua. Poner en el microondas durante 5 minutos Dejar enfriar otros 5 minutos y ser...
Categorias: postres

por Isabel60
]]> lun, 08 oct 2007 06:50:58 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2240/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2240/ Higos Secos
Los higos una vez secos: Se ponen pequeñas porciones de higo en un colador grandes. Con el agua hirviendo se introduce el colador por tres veces para que se escalden y quiten las impurezas que tengan los higos adheridas. Se echan en un trapo limpio y se van secando. Dejamos que enfríen. Y después uno a uno envolvemos en harina y vamos aplastando...
Categorias: frutos secos, postres

por Isabel60
]]> jue, 04 oct 2007 19:09:04 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2239/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2239/ Kefir (Hongo)
Se introducen en el tarro la leche y el kéfir, se cierra y se deja a temperatura ambiente durante 24-36 horas. Tras este tiempo, se cuela el líquido resultante y se vuelve a repetir el proceso. El líquido obtenido es una bebida alcohólica de baja graduación (menos del 1%), carbonatada, de consistencia similar al yogur, aunque con una textura más...
Categorias: desyuno, merienda, cena

por Isabel60
]]> jue, 04 oct 2007 18:58:56 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2179/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2179/ Costillas de cerdo con patatas
Ponemos sal a las costillas y las damos vueltas durante un par de minutos a fuego suave con el aceite de oliva en una cazuela de paredes altas. En la misma cazuela, sin retirar las costillas, echamos la cebolla finamente cortada sin dejar que se queme. Cuando se vaya poniendo transparente añadiremos los ajos picaditos y removeremos. seguido los t...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> mar, 25 sep 2007 11:28:01 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2051/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2051/ Pimientos rellenos
Se asa la patata en el microondas 5 minutos, o cuece en un cazo con piel 15 minutos. Se pela y se trocea en un plato, se echa la lata de atún, se aplasta todo bien aplastado y se rellenan los pimientos. Si se tienen langostinos se introducen también. En una sartén se ponen las dos cucharadas de aceite a calentar. Ojo, los pimientos chaporrean mu...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> jue, 20 sep 2007 17:41:18 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2033/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2033/ Batido de fresa
Se pone la leche, las fresas bien lavadas, y la cucharadita de azúcar morena. Se bate todo bien se pone en una copa ancha. Se espolvorea con canela....
Categorias: postres, refresco

por Isabel60
]]> mié, 19 sep 2007 18:24:24 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2032/ http://www.cheeef.com/15/recetario/2032/ Batido de durazno (melocotón)
Cuidado de no poner mucha canela, pues ésta es afrodisíaca ;-)) Se pone la leche en el vaso de la batidora, los melocotones bien lavados y pelados, y la cucharadita de azúcar morena. Se bate todo bien se pone en una copa ancha. Se espolvorea con canela y se adorna con la misma piel del melocotón....
Categorias: postre, refresco

por Isabel60
]]> mié, 19 sep 2007 18:16:09 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/1826/ http://www.cheeef.com/15/recetario/1826/ Conejo al pimentón
Se pone el aceite en una sartén y una vez caliente se echan los trozos de conejo. Cuando están dorados se le quita parte del aceite y se deja un poco con el conejo. En un mortero se ponen los ajos sin piel, limpios y troceados la sal al gusto. Se machaca y se pone el pimentón y llena el mortero de vinagre. Se vuelga e contenido del mortero e...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> mar, 11 sep 2007 05:15:47 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/1782/ http://www.cheeef.com/15/recetario/1782/ Mermelada de higos
Higos...
Categorias: desayuno

por Isabel60
]]> jue, 06 sep 2007 05:30:41 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/1781/ http://www.cheeef.com/15/recetario/1781/ Jamor tu Maca
Pan, tomate maduro, Jamón, aceite virgen de oliva....
Categorias: comida, cena, merienda, aperitivo

por Isabel60
]]> jue, 06 sep 2007 05:09:38 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/39/ http://www.cheeef.com/15/recetario/39/ Patatas a la vinagreta
Una cucharita pequeña de las de café de pimentón dulce. Se ponen las patatas en el microondas 5 minutos por cada lado. La piel ha de quedar despegada de la patata. Si son pequeñas controlar bien, porque se os pueden quedar secas y no sirven, habrá que tirar. O se pueden cocer en una cacerola con la piel unos 20 minutos en agua abundante . ...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> vie, 16 feb 2007 09:11:16 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/37/ http://www.cheeef.com/15/recetario/37/ conejo con Patatas y arroz
Se dora el conejo en la sartén, cuando esté dorado, se retira un poco de aceite y se le añade la cebollita pelada y lavada en trocitos muy pequeños y el pimiento verde, se dora un poco y se pone el tomate menudito, damos varias vueltas y seguido tenemos en el mortero el ajo pelado y troceado con la sal y las dos hebras de azafrán, se machaca y se i...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> mié, 14 feb 2007 05:11:37 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/32/ http://www.cheeef.com/15/recetario/32/ Espaguetis con Champiñones y Langostinos
Se cuecen los espaguetis en abundante agua y con un poquito de aceite para que no se peguen. Más o menos 15 a20 minutos. Se pasan debajo del chorro de agua fría en un colador dejando escurrir. Se pone a calentar el aceite en una sartén. Cuando esté caliente el aceite, se ponen los ajos pelados y en laminas, dos o tres vueltas. Seguido el ...
Categorias: plato principal

por Isabel60
]]> mar, 13 feb 2007 19:36:53 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/31/ http://www.cheeef.com/15/recetario/31/ Mejillones. Tigres con bechamel
Se limpian raspando con un cuchillo los mejillones y se les despoja de sus barbas y trozos de roca que puedan tener. Se ponen al vapor, cuando se abre el caparazón negro ya están en su punto, se retira el molusco y se pica muy menudillo, se reservan en un plato. Igualmente se reservan las mitades del caparazón del mejillón. En una sartén ...
Categorias: segundo plato, aperitivo

por Isabel60
]]> mar, 13 feb 2007 07:28:25 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/30/ http://www.cheeef.com/15/recetario/30/ Mejillones en salsa picante
Se lavan y raspan bien los mejillones con un cuchillo. Se ponen en una cacerola con un poquito de agua para que se hagan prácticamente al vapor a fuego lento, más o menos tardan en abrirse unos de 5 a 6 minutos. Una vez abiertos, se les quita una de la cáscara y en la otra se queda el mejillón. Ponemos una sartén con las dos cucharadas de aceite,...
Categorias: segundo plato, aperitivo

por Isabel60
]]> mar, 13 feb 2007 05:08:36 GMT http://www.cheeef.com/15/recetario/ http://www.cheeef.com/15/recetario/29/ http://www.cheeef.com/15/recetario/29/ Flan de huevo
Se encaramela la flanera con las 3 cucharadas de azúcar y las 2 cucharadas de agua, haciendo el caramelo en la misma flanera a fuego lentito, y cuando esté de un bonito color doradito se mueve para los lados para untar las pareces de la flanera. Se pone la leche a hervir. En una ensaladera se ponen los dos huevos enteros sin las cáscaras, las...
Categorias: postre

por Isabel60
]]> mar, 13 feb 2007 04:57:35 GMT