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Notas publicadas recientemente
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Publicada por: angusara Ultima conexión, 10 días atrás 1 taza de margarina blanca o manteca
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina leudante
4 huevos
Batir en batidora eléctrica los 4 huevos. Ir incorporando de a poco el azúcar, en el vaso de la batidora y seguir batiendo hasta blanquear.
Luego se van agregando en forma alternada la harina y la leche,siempre batiendo para que se integren bien los cuatro ingredientes.
Poner la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llévala al horno a 175 grados ...
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Publicada por: ABUTELA Ultima conexión, 24 días atrás
Elaboramos cualquier tipo de tarta cuidando la calidad de todos sus ingredientes.
Las tartas son personalizadas y exclusivas para todo tipo de ocasiones: nacimientos, bautizos, comuniones, cumpleaños infantiles y adultos, aniversarios, corporativas, San Valentín....
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Los precios varían segun modelo.*
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Publicada por: ABUTELA Ultima conexión, 24 días atrás
Para la elaboración de las recetas de las diversas gelatinas es muy importante manejar las medidas exactas, así que les doy una sugerencia
que os hagáis con un juego de tazas medidoras y cucharitas de medidas de repostería.
GELATINA TRANSPARENTE
5 cucharadas de gelatina neutra
4 tazas de agua ( 2 tazas temperatura ambiente y 2 tazas hirviendo)
500 grms de azúcar
1/2 cucharadita de ácido cítrico
Preparación:
Lo primero que ...
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Publicada por: ABUTELA Ultima conexión, 24 días atrás
CUBIERTA SATINADA Ingredientes:
¼ taza de agua
3 cucharadas de glicerina
3 cucharadas de glucosa
1 cucharada de gelatina sin sabor
2 cucharadas de manteca o aceite de comer
1 kg. De azúcar glass
1 cucharadita de esencia al gusto
Preparación:
Mezcla la gelatina y el agua en un recipiente pequeño, calienta a fuego medio hasta que esté bien disuelta. Añade la manteca, el sabor de mantecado, la glucosa, la glicerina, siga calentando ...
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Publicada por: ABUTELA Ultima conexión, 24 días atrás EQUIVALENCIAS
Equivalencias de Medidas
60 gotas equivalen a 1 cucharadita
3 cucharaditas equivalen a 1 cucharada
8 cucharadas equivalen a ½ taza
16 cucharadas equivalen a 1 taza
1 taza equivale a ¼ litro
2 tazas equvalen a ½ litro
4 tazas equivalen a 1 litro
Equivalencias de Ingredientes
1 taza de azúcar equivale a 225 gr.
1 taza de azúcar glass equivale a 170 gr.
1 taza de harina o maicena equivale a 230 gr.
1 taza de pasas equivale ...
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Publicada por: luzmar Ultima conexión, 2 días atrás El albaricoque y el nispero son dos de las frutas mas ricas en betacarotenos
Segun los expertos este pigmento de color naranja, el equivalente vegetal a la vitamina A ejerce un importante efecto anticancerigeno.
Su funcion preventiva se centra en los pulmones, la boca y el estomago
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Publicada por: maxi cheff Ultima conexión, 2 meses atrás hola que tal gente,mi nombre completo es maximiliano borrell tengo 26 años y estudie 2 eños de arte culinario en (ESAC) ESCUELA SUPERIOR EN ARTE CULINARIO en la ciudad de rosario. soy de totoras provincia de santa fe,y me encantaria relacionarme con alguna mujer que le guste la cocina. en especial a aquellas que les guste la salsa de champigñon ja ja ja ja...........les preparo la cena ja ja!!!!!!!!!!!!!!
mi celu es 03476 15615546
mi correo es ...
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Publicada por: beatriz_sexto 6 Ultima conexión, 6 días atrás Lista de aniversarios que mas se celebran. Hay mas versiones.
1er año---- de papel
10 años---de estaño
25 años---de plata
30 años---de perla
35 años---de coral
40 años-- de rubí
45 años---de zafiro
50 años---de oro
55 años---de esmelada
60 años-- de diamante
70 años---de platino
75 años---de brillantes
100 años--¿quién llega?
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Publicada por: flor Ultima conexión, 5 días atrás Puchero criollo
http://www.utilisima.com/recetas/1131
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Publicada por: Ada Ultima conexión, 4 meses atrás Hola, Soy Ada, hace tiempo descubrí esta maravilla que sirve para compartir recetas. Paso a presentarme, estoy casada, vivo en Madrid y tengo un niño de 7 años que aunque es un auténtico trasto es un cielo. Bueno a lo que iba ¿Y si nos fueramos conociendo y además valoraramos las recetas de los demás sería estupendo. Sobre todo para ir mejorando. Entré aqui con la intención de ir haciendo nuevas recetas, no me apasiona la cocina pero si acabo haciendo ...
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Publicada por: Conejoblanco Ultima conexión, 5 meses atrás Jícara: una taza de unos 100gr según esta web http://servicios.laverdad.es/gastronomia/consultorio/consultorio29.htm
Una onza son unos 28/33 gr. aproximadamente.Y se entiende por una jícara (una taza), osea unos 100 gr.
Tablas de medidas y equivalencias (a curiosear):
http://esperantonio.eresmas.net/cocina_ibicenca.htm
http://www.recetas.com/medidas.htm
http://todouno.com/NASApp/cs/ContentServer?pagename=TiempoLibre/ec/index&chi=mi_tiempoec&pg=
article&id=1004734248813 ...
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Publicada por: MARIELAJ Ultima conexión, 3 días atrás Prevenir la contaminación de los alimentos debe ser la responsabilidad N°1 de todo profesional gastronómico. Es necesario fomentar las prácticas, procedimientos y procesos que permitan obtener alimentos frescos, seguros y evitar aquellos que puedan aumentar las probabilidades de contaminación o favorecer la multiplicación de los microorganismos que ya estén presentes en los alimentos. Debemos asumir que todo alimento que adquirimos, especialmente ...
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Publicada por: MARIELAJ Ultima conexión, 3 días atrás La contaminación es la presencia indeseable de sustancias químicas (peligro químico), microorganismos (peligro biológico) u objetos físicos (peligro físico) que resultan nocivos en los alimentos.
Contaminación, microorganismos y alimentos:
Los microorganismos están presentes en el medioambiente natural del ser humano; el aire, el agua y el suelo; en el propio ser humano y en todos los seres vivos, tanto los animales como las plantas de las que ...
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Publicada por: MARIELAJ Ultima conexión, 3 días atrás Los alimentos pueden portar tres clases de peligros:
1- Biológicos (Microorganismos y sus toxinas: bacterias, hongos, virus y parásitos)
2- Químicos (Sustancias químicas tóxicas presentes por ejemplo en la cáscara de frutas)
3- Físicos (Objetos o partículas físicas como por ejemplo caspa o saliva)
De estos tres peligros, el biológico es el que causa mayor cantidad de enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA).
Controlarlo es un gran desafío ...
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Publicada por: luzmar Ultima conexión, 2 días atrás Es el unico natural que se obtiene por procedimientos exclusivamente mecanicos.
Es el que mas vitaminas aporta E,A,Y D
Al ser zumo natural es el mas sano saludable y de facil dijestion.
Al ser un producto natural es nutritivo y no engorda.
Al poderse reutilizar mas veces es mas economico.
Al ser natural es el que da mejor sabor a las salsas ensaladas y guisos.
Al poder alcanzar temperaturas superiores a 180 grados frie mejor los alimentos.
Al ...
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