Vasitos de chocolate

Estos vasitos son geniales para servir el postre y el chupito a la vez, así nos ahorramos preguntar si quieren postre o copa. Aunque los Choc Shots se pueden utilizar con cualquier tipo de relleno.

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Ingredientes

Para 4 personas

unos vasitos desechables de los que se utilizan para el flan, también sirven los moldes de papel rizado para elaborar trufas o magdalenas, según el tamaño que prefieras, y como no, chocolate fondant, por ejemplo Nestlé Postres.

Preparación

Empieza fundiendo el chocolate al baño maría. Seguidamente, con la ayuda de un pincel pinta el interior de los moldes, la cantidad de chocolate irá en base a los vasitos que necesites. Una vez pintados, introduce los moldes en el congelador.

Cuando se haya solidificado el chocolate, repite la misma operación, pinta el interior de los vasitos tantas veces como sean necesarias hasta lograr el grosor del vasito deseado.

Una vez finalizada la labor, bastará con retirar los moldes de papel y rellenar los vasitos con lo que prefieras, licor, nata, mousse… y a disfrutar.

Autor: Directo al Paladar

Publicada el 26 de febrero de 2007

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Comentarios

stickseas dijo:

Es fabuloso, el resultado es espectacular y el éxito está garantizado. Mis amigos se quedaron impresionados y siguen sin creerse que los hiciera yo mismo. Aún hay alguno que me pregunta discretamente que donde los compré. Hay que decir que los rellené de un licor francés de pera (Poire Williams), que le va al chocolate como anillo al dedo, aunque es de fuerte graduación alcohólica.

Escrito: 2 meses atrás