turrón de chocolate

Ni mucho menos podremos compararnos con los grandes maestros que elaboran el turrón en Jijona, pero podremos estar orgullosos con el turrón que elaboremos en nuestra propia casa y con el que los comensales podrán quedar sorprendidos.

Agrega un video |

Agrega una foto

0 %

Ingredientes

Para 4 personas

150 gramos de almendras crudas molidas,
200 gramos de chocolate fondant,
200 gramos de azúcar,
150 gramos de naranja confitada
4 cucharadas de licor de naranja.

Preparación

preparar un almíbar clarito con ½ vaso de agua y el azúcar, funde en otro cazo grande el chocolate fondant previamente troceado y añade el almíbar elaborado removiendo continuamente.

Cuando veas que la mezcla está homogenizada, agrega al cazo la almendra, la naranja confitada troceada menuda y el licor de naranja y prosigue la cocción a fuego muy suave hasta que obtengas una masa homogénea.

Vierte la masa preparada en un molde rectangular, del tamaño de una tableta de turrón, previamente untado con un poco de mantequilla y deja reposar hasta que veas que el chocolate se ha solidificado completamente.

Habrás elaborado un rico turrón para deleite y disfrute de los comensales, sus paladares lo agradecerán. ¡Que aproveche!

Autor: Directo al Paladar

Publicada el 26 de febrero de 2007

Vista 224 veces

Agregada como Favorita 1 vez

Comentarios

Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo

Te gustaría comentar aquí

Obtén tu cuenta gratis | Ingreso