Posem tots els ingredients menys el colacao en un recipient. Els remenem fins que quedi una massa ben fina Untem un motllo amb mantega i hi aboquem 2/3 de la massa. Afegim 4 cullerades soperes de c...

Fregim les mandonguilles fins que quedin daurades Les retirem i fregim les carxofes. Fem el sofregit. Hi afegim força aigua, el vi blanc i les mandonguilles, i ho bollim una estona perquè les carxof...

Es fregeix el calamar, es retira I es fregeixen els escamarlans. Posem a bullir les cloïses i els musclus. Fem el sofregit amb els alls, la ceba i els tomàquets. I el retirem. Posem els fideus a la...

Desfem en un pot els formatges amb una mica de crema de llet i un rajolí de llet. Es posa la massa en el recipient amb paper de plata (seguir les instruccions de la massa buitoni). Després es barrejen...

Posem en un recipient els pinyons, l’albahaca, el formatge i dos cullerades soperes d’oli i ho batim fins que quedi una pasta. Afegim la resta de l’oli i la cullerada d’aigua de la pasta. Ho tornem a ...

Posem en una cassola amb oli una ceba gran trossejada a foc mig. Després baixem una mica el foc i deixem que es vagi estovant. Quan la ceba estigui ben daurada li afegim la farina i la maizena. Ho ...

Posem a bullir els musclus i les cloïses. A part posem aigua a bullir. Sofregim per aquest ordre I anem retirant: o Carxofes I pebrot o Escamarlans I gambes o Sepia I calamar o All talladet, ceba...

Sofregim els alls, la ceba i les salxixes. Si posem pebrot o xampinyons també ho sofregim. Després afegim el pernil i el tomàquet. Quan estigui tot sofregit, afegim l’arros remenant-lo una mica. Tot s...

Pelem tots els ingredients i els rentem bé. Els posem dins d’una olla ben grossa i hi afegim aigua gairebé fins al màxim. Posem un bon raig d’oli i bastanta sal. Ho posem al foc i a partir de que come...