Fideuà

0 %

Ingredientes

Para 4 personas

70gr. de fideus n.2 p/p
brou de peix
calamar o sèpia
cloïses i musclus
uns quants escamarlans
2 alls
1 ceba petita
3 tomàquets madurs

Preparación

Es fregeix el calamar, es retira I es fregeixen els escamarlans. Posem a bullir les cloïses i els musclus. Fem el sofregit amb els alls, la ceba i els tomàquets. I el retirem.

Posem els fideus a la paella I els enrossim una mica. Tot seguit hi afegim el sofregit, els escamarlans I el calamar. Ho cobrim amb el brou i amb l’aigua de les closques.

Ho deixem al foc durant uns 10min (mirar temps cocció dels fideus.)

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Autor: Anna

Publicada el 01 de julio de 2007

Vista 205 veces

Agregada como Favorita 3 veces

Comentarios

Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo

Te gustaría comentar aquí

Obtén tu cuenta gratis | Ingreso