Natillas de frutas

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Ingredientes

Para 4 personas

400 gr de zumo de frutas variadas (natural o envasado. puede utilizar el almíbar de la latas de piña. melocotón. etc.)
200 gr de zumo de naranja
zumo de 1 limón (60 gr)
30 gr de maicena
3 huevos
100 gr de azúcar
fruta variada en trozos pequeños

Preparación

Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 8 minutos, 100º, velocidad 4.

Vuelque la preparación en un recipiente amplio o repartido en copas o cuencos individuales. Deje enfriar cubriendo con film transparente, para que no forme corteza.

Adorne con la fruta troceada y sirva.

Autor: Libro Clase de cocina de verano con Thermomix (Vorwerk Thermomix España)

Publicada el 25 de agosto de 2008

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