ROLLITOS DE SALMON Y QUESO

Calorías/ración: 410

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Ingredientes

Para 4 personas

400 gr. de salmón ahumado en filetes finos
200 gr. de queso para untar tipo Philadelphia
4 hojas de lechuga
1 pepinillo en vinagre
1 cucharada de alcaparras
8 aceitunas deshuesadas

Preparación

Picar fino la lechuga, el pepinillo, las aceitunas y las alcaparras.

Mezclarlo todo con el queso de untar hasta formar una masa uniforme.

Salpimentarlo.

Extender los filetes de salmón y colocar en cada uno de ellos una o dos cucharadas del relleno (según el tamaño del filete), enrollarlo y colocar en la fuente de servir.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Publicada el 02 de agosto de 2008

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