BOCADITOS DE QUESO Y ALMENDRA
Ingredientes
Para personas
250 ml. de leche entera,
50 gr. almendras crudas picaditas o ralladas, 2 quesitos 25 gr. de mantequilla, 25 gr. harina, 1 huevo, sal y pan rallado. Preparación
1.
Hacer una bechamel espesa con la mantequilla, la harina, la leche y una pizca de sal.
2.
Añadir los quesitos y las almendras picaditas (puedes hacerlo con la picadora eléctrica), y dejar enfriar la pasta.
3.
Formar bolitas, pasar por huevo batido y pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente.
Publicada el 09 de agosto de 2007 Vista 240 veces Agregada como Favorita 5 veces Comentarios
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