Pon las almendras y el azúcar en una sartén (algo vieja) al fuego con tres cuartos de taza de agua. Acercala al fuego y cuecelo hasta que se consuma todo el liquido y el azucar empiece a hacer burbuja...

Enrrollar cada espárrago con una loncha de bacon trinchándolo con un palillo.Freir en la sarten.Cuando estén fritos agregar nata y queso parmesano.Calentar un par de minutos y listo....

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Mezclamos 1/5 parte de la harina (floja y fuerte unidas) con el agua tibia, una vez amasada, la dejamos fermentar en un bol con un poco agua tibia y cubierto con film hasta que doble su tamaño Por ot...

Mezcla todos los ingredientes y prepara seis tortillas planas. Rollitos de pollo: Pica las pechugas, trocea y riega con limón el aguacate y añade la mayonesa. Extiéndelo sobre tres tortillas, enró...

En una cacerola con abundante agua hirviendo salada, eche la cucharada de aceite y la pasta dejándola hasta que esté 'al dente'. Mientras cuecen, mezcle en la batidora el queso roquefort con la nata,...

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Colocamos los trozos de solomillo cortados en un cuenco hondo para marinalos Añadimos un poco de sal de Maldon y unos granos de pimienta negra Añadimos aceite de oliva al cuenco donde tenemos la...

Rehoga la cebolla un par de minutos, Vierte el cava y reducelo a la mitad Añade el caldo y dejalo reducir tambien Agrega la nata y continua la coccion a fuego suave sin que llege a hervir. Mientra...

Si el bacalao es fresco, desalar en agua fría durante 24 h, cambiando al menos tres veces el agua. También es muy cómodo y sale muy rico, comprar lomos de bacalao congelado, ya desalado. Una vez desal...

En una cazuela poner aceite y cuando esté muy caliente, echar las almejas, sofreír y a continuación el vino blanco cubriéndolas hasta que estén tiernas. Colar el caldo y reservar las almejas. Volver a...

Para la pasta, pon abundante agua fría con una pizca de sal, en una cazuela. En el momento que rompa a hervir, añade la pasta y deja que cueza, a fuego suave, durante 2-3 minutos. Escurre. • Corta ...

Asa en el horno los pimientos y las berenjenas normalmente, retíralos cuando estén hechos y cuando se hayan enfriado un poco, pélalos, retira las semillas y tritúralos por separado con un poco de acei...

En una cazuela de barro, sofreir en aceite de oliva el ajo y el perejil picado Añadir un poco de harina, agua y sal Echar los espárragos, las almejas y la merluza Dejar cocer a fuego lento du...

En una sartén, doramos el ajo finamente picado en el aceite de oliva. Agregamos la harina, el vino blanco, el caldo de pescado y la guindilla. Removemos bien y, cuando haya espesado, añadimos sal al g...

En un molde de plástico ó cristal, bastante hondo lo untamos de mantequilla. Mezclamos los ingredientes en el bote de la batidora, los huevos, el yogur, el sobre de levadura, el café, la sacarina y c...

Colocar en una cacerola la manteca y llevar al fuego Cuando se haya derretido agregar las 3 cucharadas de harina Mezclar rapidamente con cuchara de madera hasta que la manteca y la harina tomen un...