Pasar el ajo por la sartén (entero) hasta que quede doradito. Agregar los garbanzos y la salsa de soja (bastante, hay que ser generoso).Se deja un momento y se agrega el agua y las espécias (media cu...

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Fregir la carbassa (tallada a daus), la ceba i les 2 pates fins que quedi bastant reduït.Sal pebrar al gust. Afegir l'aigua i deixar bullir uns 20 min. Passar-ho pel turmix amb la crema de llet fin...