Tosta de verduras y boqueronesUna combinación sorprendente y buenísima.
Ingredientes
Para personas
1 pimiento rojo
1 berenjena 1 cebolleta boquerones en vinagre pan tostado Preparación
1.
Pela la cebolla; lava el pimiento y la berenjena. Corta todo en tiras.
2.
Sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
3.
Coloca una mezcla de verduras en cada panecillo tostado y encima uno o dos boquerones.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Publicada el 28 de agosto de 2008 Vista 68 veces Comentarios
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