Carne picada con verduras

Otra forma sencilla de cocinar la carne picada.

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Ingredientes

Para 4 personas

500 gr. carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
2 tomates
1 puerro
2 cebolletas medianas
2 zanahorias
1 diente de ajo
1 pimiento rojo pequeño
1/2 calabacín
sal
pimienta

Preparación

Sofríe la cebolleta y el ajo. Cuando lleven un poquito (sin que se queme) añade la zanahoria, el pimiento, el calabacín y el puerro. Todo en trocitos pequeños.

Cuando hayas sofreído todo un buen rato a fuego medio, añade la carne picada. Salpimenta y deja que se haga con las verduras.

Por último, añade el tomate cortado en dados. Es mejor añadirlo al final porque suelta mucho líquido.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Publicada el 11 de agosto de 2007

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Comentarios

SEFA dijo:

Me ha gustado mucho y es facil de cocinar y con muy buén sabor y se come con facilidad para las personas que no mastican bién.

Escrito: 1 año y 3 meses atrás

Ultima conexión, 13 días atrás
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Alvaro dijo:

Hello woody,
Una super-receta dentro de lo que yo busco: facil de realizar, buen sabor y atractiva y nutritiva para los niños -en este caso le añado unos piñones al final-. Además solo hace falta un cacharro para freir.
Gracias. Y un saludo.

Escrito: 1 año atrás

Ultima conexión, 8 meses atrás
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