ENSALADA DE JÍCAMA Y QUESO CON FRESAS

Autor: Thelma Morgan

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Ingredientes

Para 4 personas

Lechugas mixtas
1 rebanada de jícama
1 paquete de queso crema
1 pizca de orégano fresco
1 fresa

VINAGRETA
2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1/3 taza de aceite de olivo
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para la vinagreta mezclar todos los ingredientes. Mezclar el queso crema con orégano, sal y pimienta. Montar las lechugas, la jícama y las fresas, aderezar con la vinagreta

Tiempo de preparación: 15 minutos

Publicada el 05 de enero de 2010

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