PAPAS RELLENAS DE POLLO

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Ingredientes

Para 4 personas

4 papas cocidas
1 pechuga de pollo deshebrada muy fino
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema espesa
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta blanca
6 rábanos rebanados
1 pimiento rebanado
1 pepino rebanado

Preparación

Saque la pulpa de cada papa y mézclela con el pollo, la cebolla, el perejil, la mayonesa, la crema, sal y pimienta.

Rellena las papas, y sirva con rábanos, pimientos y pepinos alrededor.

Publicada el 28 de Mayo de 2007

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