CHILAQUILES DE RANCHO
Ingredientes
Para personas
15 tortillas, cortadas en cuadritos
125 grs. de manteca 1/2 cebolla mediana 100 grs. de queso añejo 125 grs. de manteca 3 chiles poblanos 1 taza de puré de jitomate 1/4 de taza de crema 1/2 cebolla, picada fina sal y pimienta. Preparación
1.
Se fríen las tortillas en la manteca caliente y se retiran del sartén.
2.
En la misma manteca se fríe el jitomate, con la cebolla y los chiles, ya asados desvenados y cortados en rajas.
3.
Se deja condensar este caldillo.
4.
Se le agregan los cuadritos de tortilla, y se dejan hasta que estén cocidos.
5.
Se retiran entonces, se les ponen la cebolla picada, la crema y el queso desmenuzado y se sirven.
Publicada el 28 de Mayo de 2007 Vista 354 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
Te gustaría comentar aquí
Obtén tu cuenta gratis | Ingreso |
Recetas Relacionadas
Mas de Bluekey
|
|||||||
Agrega un video
Agrega una foto
Ultima conexión, 2 días atrás
Agregar a tus favoritas
Agregar a tu menú
Generar lista de compras
Enviar receta por e-Mail
Imprimir esta receta
RSS - Suscribir
Enviar a Del.icio.us
Compartir en Facebook
