Antojito Mexicano....

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Calienta el horno a 350 f. Mezcla las galletas trituradas, 1 taza de coco, 1/4 de t. de azucar y mantequilla. Presiona contra el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Mezcla bien el queso cre...

Calentar la parrilla. Hacer cortes poco profundos en ambos lados del pescado; colocarlo sobre papel aluminea. Picar 6 dientes de ajo y colocarlos dentro del hueco del pescado. Picar los otros 8 dient...

Este postre es mas rico que los que venden en las tiendas!...

Poner a cocer la carne del pavo con la manzana entera, ajos, laurel, cebolla y la bara de apio, sal. Se desmenusa en trozoz no muy pequeños. Se derrite la mantequilla y se frie la cebollita cambray ...

Rallar el piloncillo y el queso, agrega la canela, mezcla la masa con las 2 cdas. de manteca o margarina y amasa todo lo rallado junto. Cuando este suave la masa, forma gorditas de 1 cm. de grueso. ...

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Un postre Mexicano...

Escarchar una copa para margaritas grande. Ponerel resto de los ingredientes en la licuadora y servir....

Poner todo en la licuadora y servir en un vaso ancho, de 12 oz. Decorar con un trozo de durasno....

Otro cocktel muy Mexicano!...

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Un postre muy Mexicano!!! Y el deleite de los invitados de mi madre....

Deliciosa ensalada o entremes, servida sobre unos baget's o unas galletas saladas....

Derretir la mantequilla y poner el ajo, cebolla y calabaza, dejar por 10 minutos, agregar el caldo y hervir por 20 min. Licuar y agregar la crema; adornar con el perejil....

Puedes utilizar calabacitas, en lugar de los chayotes....

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Salpimentar las chuletas con la pimienta con limon. Poner el aceite en un sarten y poner a freir las chuletas; sacarlas y mantenerlas calientes. Agregar a la sarten el caldo y el vinagre, cocinarlo po...