Se parte la carne en trozos. Una noche antes se pone a reposar la carne untada con las especies: pimienta, chile seco, comino, oregano, ajos y sal. Si se pone una noche antes a reposar, no se le pon...

Picar finito los ajos y la cebollita verde y poner todo en la licuadora. Hacerlo un dia antes de usarlo para que repose....

Se pone a cocer los primeros 4 ingredientes, a que este transparente el coco. Se deja enfriar y se le agregan las 3 yemas batidas con el jerez; se regresa al fuego por 15 minutos mas. Se le agregan ...

Sabrosa y diferente....

Se amasan todos los ingredientes a quedar una masa manejable. Se puede sustituir el jugo y rayadura de naranja por limon. Se meten al horno en charola engrasada a 350 g....

Poner todo en una coctelera con hielo y agitar....

Poner todo en una coctelera con hielos y agitar....

Poner todo en una coctelera con hilos y agitar, decorar con el melon....

Poner todo en una coctelera con hielos y agitar....

Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielos y agitar....

Mezclar todo en una coctelera con hielo y agitar, servir en copas martineras....

Un coctel de moda en E.U. y Mexico...

Poner hielos en un ajitador de bebidas y agregar los ingredientes, ajitar y poner en copas para martinis, decorar con una revanada de manzana verde....

Filetear la cebolla y sofreirla a que quede al dente. Sazonarla con la salsa soya y el jugo de los limones. Lavar y desvenar los chiles, rellenarlos con los camarones picados y sasonados con sal y p...

Cortar el queso en tiras y enrroyarlo en las hojas de las espinacas crudas y luego en la tortilla, y freirlas. Adornarlas a tu gusto con crema, salsa y mas queso rayado seco....