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Rollos Chan's

Autor: Chef Efrain Camacho
Rollos Chan's

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
100 grs. de pechuga de pollo cocida o asada
20 grs. de salmon
Queso filadelfia al gusto
10 grs. de alfalfa
lechuga romana al gusto
4 piezas de camaron pequeño cocido
20 grs. de aguacate
aceite de oliva
1 tortilla especial para chun kuns (en tiendas chinas)
1 huevo

Preparación
Se unta el queso en la tortilla.
Se corta la pechuga en corte largo.
Se coloca sobre el queso en la tortilla, encima se ponen los 4 camarones, poca lechuga, alfalfa, aguacate y salmon ahumado.
Se enrolla la tortilla haciendo un doblez a los lados para evitar que se salgan los ingredientes.
Se unta un poco de huevo, en cada punta de la tortilla enrollada con una brocha.
Se frie poco tiempo en una sarten con aceite de oliva.
Se corta en tres partes.

Publicada el 19 de junio de 2009
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Agregada como Favorita 3 veces
Comentarios
Hola
Hoy pienso hacer la receta de las tacitas de pechuguitas, pero vi esta receta y me gustó, y te pregunto, ¿puedo hacerla con tortillas para hacer empanadas o el hojaldre? no tengo la tortilla para chun kuns y aqui donde vivo no hay tiendas chinas, sí restaurantes chinos. En los supermercados traen todo tipo de tortilla menos esa. Gracias.
Escrito: 8 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 11 días atrás
Responder este comentario
clarisa dijo:
Si no encuentras las tortillas para chun kuns, los puedes hacer con tortillas de harina de las que se utilizan para hacer burritos, nada mas busca las mas delgadas que encuentres. No te recomiendo que las hagas con masa para empanadas , ni la de hojaldre, no por que no queden bien, si no por que ya no serian chun kuns, les cambiaria el sabor.
Escrito: 8 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 6 días atrás
Responder este comentario
Gracias por la aclaración , esa si la hay, yo la compro a veces. Entonces no la voy a hacer hasta la próxima semana porque mi sobrina me visita y le voy a pedir que me la traiga.
Escrito: 8 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 11 días atrás
Responder este comentario
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