Papas con rajas

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Ingredientes

6 papas grandes
1/2 t. de crema (sour cream)
2 latas de crema de hongos
1 sobre de onion mix lipton, machacado
1/2 k. de jack cheese rayado
rajas de chile verde tatemado y pelado

Preparación

Cocer las papas cuidando que no se sobre cuesan. Pelarlas y meterlas al refrigerador a que enfrien. Se parten en rebanadas.

Se mezcla la crema de leche y la crema de champiñones y el sobre de cebolla lipton.

Engrasar un molde para horno con mantequilla y se pone una capa de papas, sal y pimienta, se baña con la mezcla de las cremas, se le pone rajas y queso. Asi se hacen varias tandas, hasta terminar con queso y cuadritos de mantequilla.

Se hornea a 350 por 45 minutos, tapar con alumineo y 15 minutos destapada a que dore.

Publicada el 05 de enero de 2009

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