COYOTAS DE SONORA

es magnifico este prostre !! lo hare este fin de semana para una cena que tengo importante , no se recibiste mi correno me lo podrias decir?? graciasss

Hola rossitta, no recibi tu correo.
Este es un postre muy rico del norte de la republica Mexicana, Sonora.
Espero y encuentres todos los ingredientes y respecto al relleno de piloncillo, le puedes poner a tu gusto la cantidad que quieras, sin exagerar, por que se le puede salir la miel. Prueba algun dia la receta de los Chongos Zamoranos que di, es tambien deliciosa y un postre muy fino y muy Mexicano! SALUDOS

hola clarisa, no?? crei que te habia llegado mi correo uno que te envie hace unas semanas bueno dame tu mail y te respondere o mejor escribeme tu algo a mi y yo te lo respondo.
gracias por el consejo espero encontrar todos los ingredientes porque cerca de mi casa hay una tienda mexicana e igual los encuentro alli.

de todas formas muchas gracias

hola clarisa, soy de sonora y me encanta hacer este postre, tambien le pongo de relleno dulce de leche con nuez, y sabe delicioso, espero y hagan la prueba les gustara , aunque el tradicional es de piloncillo.
saludos
Clariza .

Hola, gracias por el comentario. Me encantaria saber si tu preparas la masa igual que yo, o tienes otra receta? Y de ser asi, me la puedes dar? Que tipo de elevadura usas?
Mi mama era de Sonora, si tienes recetas de postres o platos principales que puedas compartir, te lo agradeceria.
Saludos y gracias de ante mano.

Hola clarisa, la receta es igual ,. pero para hacer la miel yo le pongo dos rajas de canela y dos clavos . y la levadura que utilizo es una que se llama tradipan, yo la encuentro hasta en la tiendita . con mucho gusto te mandare mis recetas. saludos .

Gracias amiga, estare al pendiente!!

Querida Amiga Yo soy de Ciudad Juarez, anduve buscando esta receta hace anos, por que de Nino una vecina nos trai de Sonora. Y tu receta esta deliciosa gracias.

Muchas gracias Federico, es muy bonito saber que mis recetas les gusten a las personas que las leen. Te recomiendo "los chongos Zamoranos, ojala y pudieras encontrar leche entera, salen mucho mejor.
Gracias nuevamente y te mando un gran saludo desde el norte de la republica Mexicana.

AMIGA GARCIAS POR LA RECETA
QUIERO PREPARALA SOLO QUE TENGODUDA EN LO DE LA LEVADURA
COMO LA PREPARO.
OJALA QUE ME PUEDAS CONTESTAR MI DUDA.
SALUDOS.

Hola chiquis, mira, antes de contestar tu pregunta fui a ver tu perfil, para saber si eres de Mexico, pues aqui en la Republica Mexicana, la encuentras casi en todos los supermercados, yo la compro en La Comercial Mexicana, en la panaderia de la comer.
Es un paquete de levadura instantanea comprimida, se llama saf-instant, y si no, tu pregunta en las panaderias o casas de reposteria en donde vives.
Espero haber sido de ayuda, suerte!!

hola calrisa, consegui la levadura tradi pan quero saber si la agrego
directo del sobre o si hay que hacer algun procedimiento.
y si hay que dejar reposar la masa o se usa enseguida.
espero tu respuesta gracias

HOLA ME SIRVIO MUY BIEN LA RECETA Y SOBRE TODO QUE ESTA MUY BIEN EXPLICADA YO LA RELLENE DE JAMONCILLO, MERMELADA Y PANOCHA MUCHAS FELICIDADES SIGAN DANDO MAS RECETAS

Muchas gracias por tu comentario, me da gusto saber que gustan mis recetas.
Tambien es bueno saber que se consideran bien esplicadas.
Un saludo.

Hola Clarisa, tengo tres preguntas sobre las coyotas. Quiero saber si los piloncillos se disuelven en agua tibia, mas o menos cuantas saleny si la masa se deja reposar por algun tiempo. De antemano muchas gracia por tu respuesta.