POLLO CANTONES

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Ingredientes

10 piesas de pollo deshuesado o partido en trozos chicos
1 mazo de brocoli en florecitas
3 zanahorias partidas sesgadas
1 cebolla blanca en cubos
1 chile morron en cuadros
1 taza de apio sesgado
3 dientes de ajo
1 frasco de elotitos chinos
1 lata de jicama china o papa china
2 cdas. de maicena
2 cdas. de cocinar, de harina
1/2 taza de salsa soya
1 taza de salsa deostion
3 cdas. de ajinomoto
1 mazo de cebollitas cambray
1 cda. de aceite de ajonjoli
1 litro de agua caliente

Preparación

Macerar el pollo con salsa soya, ajos machacados y pimienta. Se deja reposar 1/2 hora;

Se le agregan las 2 cdas. de harina, y se pone a freir de poco en poco. En una caserola agregar el aceite de ajonjoli, cebollitas y zanahorias, cuando se sofrian se le agrega agua caliente, y cuando de un hervor, se le agrega la maicena disuelta y sin dejar de mover por 3 minutos.

Se agrega el apio, la cebolla blanca, el chile morron, los elotitos, papa china, ajinomoto y salsa de ostion; cuando da un nuevo hervor se apaga y listo.

Publicada el 09 de marzo de 2008

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Comentarios

nesy dijo:

Hola clarisa me encanta esta receta de pollo y la he puesto en mi faboritos.Me puedes desir por favor que es salsa deostion y donde se puede encontrar .Gracias y saludos.
Si quieres entarar en mi pagina web es:
http://nesy.es.tl

Escrito: 6 meses atrás

Ultima conexión, 3 días atrás
Responder este comentario

clarisa dijo:

Hola Nesy, la salsa de Ostion la encuentras en tiendas [supermercados] de comidas orientales. O casi en todos los mercados tienen una seccion de productos chinos o orientales, pregunta.
Es una salsa obscura espesa y con un toque dulson, la salsa china y la de ostion son lo que le da sabor a la comida china.

Escrito: 6 meses atrás

Ultima conexión, 1 día atrás
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