MOLE VERDE

Ponga a cocer la carne con sal y media cebolla. En la licuadora muela la pasta de mole con el resto de los ingredientes, menos el aceite. Utilice el caldo de la carne. En el aceite caliente, fria el mole poniendo el caldo nesesario sin dejar de mover para que no se pegue. Sazone a su gusto y al final ponga los trozos de carne bien cocidos. Sirva con arroz y frijoles.