ENSALADA DE ZANAHORIAS CON JAMON
Ingredientes
1 kilo de zanahorias
150 grs. de jamon 150 grs. de queso gruyere una escalonia cebolleta aceite y vinagre sal y pimienta Preparación
1.
Cocer las zanahorias y ponerlas a enfriar. Cortarlas en rodajas, y colocarlas en una ensaladera junto con el jamon y el queso cortado en cuadritos.
2.
Preparar una salsa con 3 cdas. de aceite de oliva, 1 cda. de vinagre, escalonia y cebolleta picada, sal y pimienta.
3.
Una hora antes de servir, rociar la ensalada con esta salsa.
Publicada el 08 de noviembre de 2007 Vista 233 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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