PESCADO EN CAZUELA

0 %

Ingredientes

1 kilo de pescado de tu preferencia cortado en trozos
1/2 cda. de jugo delimon
1 hoja de laurel
2 cebollas rebanadas
3 pimientos picados
2 tomates sin semillas pelados y picados
1 cda. de perejil picado
18 aceitunas
1/2 barrita de mantequilla
sal y pimienta al gusto

Preparación

Cicina el pescado con el jugo de limon, el laurel y 2 tazas de agua durante 10 minutos a fuego bajo hasta que este cocido.

Retira de la estufa, escurre el pescado, ponlo en otro recipiente, deja enfriar y desmenizalo.

Acitrona la cebolla en la mantequilla, añade los pimientos, los tomates, el perejil y las aceitunas, sazona con sal y pimienta y cuando cambie de color, integra el pescado, revuelve y retira.

Sirve con tostadas.

Publicada el 13 de septiembre de 2007

Vista 176 veces

Agregada como Favorita 1 vez

Comentarios

Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo

Te gustaría comentar aquí

Obtén tu cuenta gratis | Ingreso