SOPA RUSAEspecial para tiempos de invierno
Ingredientes
250 grs. de alubias
250 grs, de papas peladas y cortadas en cuadritos 125 grs. de acelgas o espinacas 50 grs. de mantequilla 1/2 taza de crema de leche sal y pimienta Preparación
1.
Se ponen a remojar las alubias de una noche antes, se ponen a cocer con 1 cebolla chica entera para poderla sacar al final.
2.
Cuando estan ya cocidas, se agregan las papas,espinacas, mantequilla y crema, y se deja unos 10 min. hasta que esten hechas las papas, se adorna con cuadritos de pan frito.
Publicada el 12 de septiembre de 2007 Vista 171 veces Agregada como Favorita 2 veces Comentarios
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