PASTEL DE PLATANO
Autor: CLARISA Una de mis recetas preferidas.
Ingredientes
2 tazas de harina
1 cdita. de royal
1 cdita de carbonato
1/2 cdita. de sal
1 taza de crema agria [nata]
2 huevos
1/2 taza de mantequilla o margarina
1 1/4 de taza de azucar
3 a 4 platanos dependiendo del tamaño
1 cdita. de vainilla
1/2 taza de nueces
PARA CUBRIR EL MOLDE REDONDO DE PASTEL:
mantequilla blanda
azucar morena
platanos cortados a lo largo o en ruedas
Preparación
1.
Poner el horno a 350 f.
2.
Poner suficiente mantequilla en el fondo y a los lados del molde, cubrir con azucar cafe y encima poner los platanos.
3.
Cernir la harina con el royal, carbonato y la sal. Coloque el azucar, la mantequilla la crema agria, los platanos, los huevos y la vainilla en el vaso de la licuadora, tapelo y licuelo hasta obtener una pasta cremosa [ si es necesario poner un chorrito de leche].
4.
Vaciar la mezcla en un recipiente y añadir los ingredientes secos y la 1/2 taza de nueces, incorporar todo perfectamente. Vertir la pasta en el molde y hornear por 40 minutos aproximadamente.Voltear el pastel cuando este tibio, para que no se pegue la azucar cafe al molde.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Publicada el 05 de septiembre de 2007 Vista 67177 veces Agregada como Favorita 18 veces
Comentarios
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hola acabo de ver tu receta y ya la tengo en favoritas y sacada por la impresora para hacerla este fin de semana, ya te contaré como me ha quedado, pues no soy muy buena con los postres.
Escrito: 5 años y 56 meses atrás
Ultima conexión, 1 año y 5 meses atrásResponder este comentario |
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gracias muy buena receta lo voy a preparar que DIOS te bendiga bye
Escrito: 4 años y 39 meses atrás
Ultima conexión, 9 días atrásResponder este comentario |
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Gracias por tu comentario, espero que te guste tanto como a mi.
Escrito: 4 años y 39 meses atrás
Ultima conexión, 1 día atrásResponder este comentario |
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Que delicia de pastel, amiga gracias por tu receta, me quedo perfecto
Escrito: 3 años y 27 meses atrás
Ultima conexión, 3 años y 26 meses atrásResponder este comentario |
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Me da mucho gusto saberlo, esa es la intencion, que les agrade a todos los que vean esta receta, gracias.
Escrito: 3 años y 27 meses atrás
Ultima conexión, 1 día atrásResponder este comentario |
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bueno la verdad esque no soy muy buena cocinera pero cada vez que hago un paste este pastel me sale o muy seco o se me baja y parce caucho mmmm voy a provar como hacer esta receta pero ojala que no me salga feoo!!
Escrito: 2 años y 19 meses atrás
Ultima conexión, 2 años y 19 meses atrásResponder este comentario |
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Hola Marcela
Mira te doy un consejo, en la reposteria, tienes que apegarte exactamente a la receta, asi que usa una taza de medir, no hagas las cosas al calculo.
Y los pastels se bajan por 2 motivos, uno por que metes el pan antes de que el horno este bien caliente o por que abres la puerta del horno antes de que sea el tiempo indicado, eso hace que se enfrie el horno y el pan se venga para abajo.
La puerta de tu horno sella bien? Tal vez se escapa el calor y por eso dure mas tiempo y se seca el pan.
Escrito: 2 años y 19 meses atrás
Ultima conexión, 1 día atrásResponder este comentario |
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Me fascina saber cómo preparar diferentes postres y encuentro muy útil tener recetas que faciliten la elaboración de las mismas, y es muy bueno saber de las variantes que las mismas pueden presentar, estaba buscando recetas sobre el pastel de plátano y me encontré con este artículo http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/deliciosa-receta-de-pastel-de donde viene una receta para preparar un delicioso pastel de plátano.
Escrito: 2 años y 12 meses atrás
Ultima conexión, 1 año y 10 meses atrásResponder este comentario |
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