1 taza de mantequilla
1 lata de leche condensada la lechera
3 tazas de harina
2 yemas
2 claras
3 tazas de nuez o almendas finamente picadas
1/2 taza de mermelada de frsa
Horno precalentado a 250 c
Preparación
1.
Acreme la mantequilla y ada la leche condensada, agregue la harina y las yemas. Bata por un minuto y refrigere. Haga bolitas del tamo de una nuez y aplanelas un poco con la base de un vaso. Aparte bata las claras y pase por ellas las galletas. Revuelquelas en la nuez. Oprima con el dedo el centro de cada Galleta y ponga un poco de mermelada de fresa. Hornee 15 min. o hasta que esten doradas.