Remojar las lentejas 2 horas en agua fría (si son tiernas no requieren remojo. Cuanto más viejas, más reposo). Escurrirlas y reservar. Pelar la cebolla y el ajo, y picarlos muy chiquito. Cortar la p...

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Freir en aceite la cebolla el morron y el ajo Agregar la carne y la panceta cocinar cinco minutos mas Añadir el tomate, el caldo disuelto en un poco de agua, el laurel y las lentejas y dejar coc...

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Limpiar los calameres y freirlos con aceite y ajo picado. Añadir la cebolla cortada a daditos y los tomates rallados y sofreir todo junto hasta que la cebolla coja color. Añadir el caldo de pescado,...

EN UNA ENSALADERA SE PONE LA SALCHICHA FINAMENTE PICADA, CEBOLLA, CILANTRO SE BAÑAN CON EL LICUADO DE SALSA CATSUP, CHILE CHIPOTLE Y LIMON SE REVUELVE MUY BIEN Y SE AGREGA SAL AL GUSTO SE SIRVEN E...

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Lava la gallina frotándola con limón. Colócala con los jojotos, la cebolla, el pimentón, el ajoporro y el cilantro en una olla grande y agrega suficiente agua hasta cubrir todos los ingredientes. H...

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Se trocean la zanahoria y la cebolla en palitos, no muy pequeños para que no se rompan durante el proceso. Se doran la cebolla, los dientes de ajo pelados y la zanahoria en una cacerola con un poco d...

Cortar pechugas de pollo en tacos grandecitos... poner salsa de saja y sal.. y envolver en harina... Freir en abundante aceite hasta que se doren. En una olla a parte se pone aceite y dos cucharad...

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Machacar las galletas. Derretir la mantequilla en un cazo e incorporar las galletas mezclándolo todo bien. Presionar la mezcla sobre el fondo de un molde de pasteles y dejar enfriar en la nevera. Po...

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Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y sacarle las semillas Sacar la piel externa de las naranjas (sin lo blanco) y cortarlas en juliana finita Exprimirlas Colocar en una olla : el vino, ...

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Pele las manzanas y córtelas en trozos. Pique una cebolla grande. Pique los tomates (si lo prefiere pélelos primero y retire las semillas). Coloque en una cacerola: las pasas de uva, las manzana...

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Una salsa especial para elaborar y sorprender a los comensales es la salsa de mango, entre algunas de las opciones para utilizar esta salsa, se encuentran los postres. Es, por ejemplo, ideal para rega...

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Cortar en cuartos las manzanas sin pelar, retirando las semillas. Pelar y cortar en octavos la cebolla. Cortar el mango en trozos conservando la piel. Colocar en una cacerola con el resto de los in...

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En el vaso poner los hielos, limón, sal y pimienta. Agregar la salsa inglesa y tabasco. Verter el vodka y luego el tomate. Revolver y adornar con apio y/o vegetales....

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Cocer la carne con agua en una olla hasta que esté muy blanda. Conservar aproximadamente 1/2 taza de caldo para la salsa. deshilachar la carne en forma de hebras Cortar los pimientos y las cebollas ...

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Mezclamos un poco de chilito y sal en un plato extendido y reservas un poco aparte. Con la mitad de un limón mojas el borde del vaso, y lo untas boca abajo en el plato con la sal y el chilito de mane...