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- Cortar la pechuga en láminas de 0,5 cm de espesor - En un bowl batir un huevo con sal y pimienta a gusto - En un plato disponer igual cantidad de pan rallado y semillas de sésamo - Pasar las lámi...

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Enmantecar un molde para horno. Colocar las manzanas cortadas en rodajas. Agregar, si se desea, nueces, pasas de uva canela. Trabajar con las manos la harina, la Maizena, el azúcar y la manteca, fo...

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Batir los huevos con el azúcar Agregar el coco rallado mezclando suavemente. Colocar pequeñas porciones en asadera enmantecada y enharinada, dándoles forma de conito con una cucharita. Cocinar en h...

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Mezclar la fécula de mandioca, la sal, la pimienta y el polvo para hornear. Agregar los quesos, previamente rallados. Formar una corona con estos ingredientes y colocar en el centro los huevos batid...

Pisar con un tenedor el queso y mezclar con el resto de los ingredientes...

Poner el Ron y el Vermouth en un vaso largo con hielo. Completar con partes iguales de Jugo de Limón y Naranja. Decorar con una rodaja de naranja....

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El caldo de la piña lo pondremos en un cazo al fuego para que hierva, a continuación pondremos la gelatina y la mezclaremos. Llegados a éste punto lo ponemos en un recipiente donde lo podamos tritur...

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En un vaso con hielo exprimir medio limón. Agregar el vodka y el blue curaçao. Completar el vaso con lima limon (sprite o 7up) Decorar con una rodaja de limon...

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Corta la lechuga un poco más ancha que una juliana, lávala y escúrrela bien. Pela y corta fina la cebolla y mézclala en un bol con la lechuga, corta también el surimi en rodajitas reservando un par...

Lavamos las setas y las limpiamos con un pincel. Si tienen mucha tierra, las colocamos un momento bajo el chorro del grifo y las dejamos sobre un trapo para que se escurra el agua sobrante. Limpiamos ...

Pelar los duraznos y cortarlos en trozos. Colocarlos en un recipiente de vidrio o enlozado en forma alternada con el azúcar. Dejar macerar hasta el día siguiente. Luego, colocar en una cacerola ...

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Rehogamos la chalota finamente picada en la mantequilla durante unos 5m. Añadimos el vino y el caldo y reducimos a fuego medio-alto 10-12m. Ligamos con un pelín de maicena disuelta en agua,salpiment...

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la cantidad de especias a utilizar es un poco al gusto de cada uno. A mi me gusta que se note el sabor de ellas lo suficientemente. Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo pi...

EL AJO FINAMENTE PICADO SE ACITRONA EN ACEITE DE OLIVA JUNTO CON LA CEBOLLA EN GAJOS SE AGREGA LA SALCHICHA EN CUADRITOS Y EL CHILE POBLANO. SE SASONA CON SAL Y PIMIENTA AL GUSTO, SE FRIE UN POCO MA...

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LOS TOMATES DE PONEN A COCER LOS CHILES Y LAS CABEZASDE CAMARON (SIN OJOS) Y SE PONEN A DORAR. TODO JUNTO SE LICUA CON EL DIENTE DE AJO Y UN POCO DE SAL SE SIRVE CON TORTILLAS RECIEN HECHAS O TOST...