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SE LICUA LA FRESA, GUAYABA Y AZUCAR CON POCA AGUA. EN UNA JARRA SE PONE SUFICIENTE HIELO Y SE VACIA EL LICUADO ANTERIOR. DEBERA QUEDAR UN POCO ESPESO COMO NECTAR. SE SIRVE EN VASOS ALTOS ADOR...

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SE LICUAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE VACIAN SOBRE UN MOLDE QUE ESTARÀ ENGRASADO Y ESPOLVOREADO DE PAN MOLIDO SE METE AL HORNO A QUE CUEZA, APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS. YA QUE ESTA BIEN COCIDO Y EMP...

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LA CARNE Y EL TOCINO SE PARTEN EN TROZOS MUY PEQUEÑOS Y SE AGREGA EL CHORIZO Y SE REVUELVE TODO Y SE PONE AL FUEGO EN UNA CAZUELA TAPADA, MENEANDO DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO SE PEGUE. YA QUE ESTE ...

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LA MASA SE AMASA REVOLVIENDOLA CON LAS PAPAS COCIDAS CON SAL Y MOLIDAS. SE VAN HACIENDO TORTILLAS Y SE RELLENAS DE QUESO Y RAJAS DE CHILE, SE FRIEN EN EL ACEITE Y SE SIRVEN CON SALSA DE JITOMATE Y C...

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Cortamos la cebolla en plumas y rehogar en una sartén amplia con aceite de oliva. Cuando empiece a ponerse transparente añadimos las salchichas y removemos bien. Añadimos el vaso de vino y las hierba...

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Se pelan los higos y ponen en una cacerola. Se echa por cada kilo medio kilo de azúcar y un vaso de agua. SE deja macerar unas 12 horas. Pasado el tiempo de maceración, se pone al fuego como 30 minu...

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Prepara la base que desees. Lava las hojas de espinacas y sécalas bien. Coloca una o dos hojas sobre la base y pulveriza un poco de aceite de albahaca. Corta el queso de rulo en finas rodajas que p...

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Limpiad bien los fresones y, cuando los tengáis limpios, regadlos con el zumo del limón ; añadid 150 gr. de azúcar y dejadlos reposar una media hora. Pasadlos por el pasapurés y acabad de ponerle el a...

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Mezclar con el túrmix todos los ingredientes. Dejarlo reposar media hora. Cocinar las creps bien finas en una paella antiadherente untada con un poco de mantequilla. Montar la nata con una cucha...

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Cocemos las espinacas en agua hirviendo con sal. Los calabacines los cortamos en tiras y los salteamos en una sartén con un poco de aceite caliente, al igual que los pimientos asados. Mientras ha...

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En una sartén con un poco de aceite sofreir la cebolla cortada finita hasta que esté trasparente, añadir los chapiñones cortados pequeños y las gambas a trocitos que se haga todo a fuego lento. Hare...

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para hacer la salsa de tamarindo lo primero es poner a remojar la pulpa si la misma viene con semillas y una vez que se puede desprender licuarla y pasarla por un colador. Luego se pone en una olla pe...

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Se pelan y se rallan las jícamas. Se ponen al fuego sin agua, a que suelten su jugo y espesen. Se añade entonces la leche y el azúcar y se deja espesar, moviéndose seguido con una cuchara. Retir...

Lava la berenjena y córtala en lonchas longitudinales, sálalas y déjalas en un escurridor durante media hora aproximadamente para que suelte el agua. Seca con papel de cocina las berenjenas y hazla...

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Cortar las berenjenas en rodajas finas, rociarlas con sal y dejar reposar por 30 minutos aproximadamente. Enjuagar con agua fría y secar.Calentar una sartén a fuego alto, ( para freir ), enharinar las...