1 voto

Cocer las patitas de cerdo , colitas de cerdo y la pulpa de cerdo todo en agua con sal, una vez cocidos desmenuzarlos en pedasitos pequeños (la parte tediosa) con mucho cuidado de no cortarse, no vota...

1 voto

Introducir los tomates en una olla con agua hirviendo, tapar y continuar hirviendo por 1 ó 2 minutos. Retirar los tomates de la olla y pelarlos cuando estén tibios. Retirar las pepas y cortarlos en tr...

- Mezclar la levadura con el agua y 2 cucharadas de harina. Dejar espumar en un lugar cálido. - Poner en un bowl grande la harina, el aceite y la leche, agregar la preparación anterior y revolver en...

1 voto

Lavar bién los champiñones y vaciar,reservar lo que hemos quitado y picarlo. Cortamos la cebolla muy fina y rehogamos en un poco de aceite, cuando veamos que cambia un poquito de color, añadimos lo q...

Pela y lava bien las patatas, seguidamente sécalas y córtalas en rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente. Sazona con un poco de sal y pasa las rodajas por harina y seguidamente por el hue...

1 voto

Primero limpiamos bien los calamares: les quitamos todas las telillas, los tentáculos y les vaciamos el interior, dejando tan solo los sacos. A continuación cortamos los calamares en aros, los salam...

- Limpiar los calamares y cortarlos en anillos. - Picar la cebolla, el ajo, el ají y el tomate. - En una sartén de borde alto disponer un poco de aceite y cocinar la cebolla, el ají y el ajo con un ...

2 votos

Lavar las uvas. Separar del racimo y dejar el cabo. Pinchar cada una con un palito de brochette. Colocar en un frasco intercalando con capas de azúcar. Cubrir con vodka hasta completar el frasco. ...

1 voto

Batir los huevos. Al estar esponjados agregar la manteca derretida.Seguir batiendo. Luego agregar el edulcorante, la vainilla y la harina previamente tamizada con el polvo de hornear, y el bicarbon...

1 voto

DESPRENDER LAS CABEZAS Y PATAS DE LOS CAMARONES. PULVERIZARLAS EN LA LICUADORA. RESERVAR LOS CAMARONES Y EL POLVO DE CAMARÓN. LIMPIAR LOS CHILES SECOS, ELIMINANDO LAS VENAS Y PARTIRLOS EN PEDAZOS PEQ...

1 voto

Se disuelve la harina en la leche fria y se calienta. Se añaden las lonchas de queso, y cuando se fundan bien, se aparta la cazuela del fuego y se añaden las sardinas sin las espinas, machacadas y con...

- Rehogar el bacon o panceta en una olla profunda. Si se usa bacon aconsejo comprar el bacon tipo danés o back bacon, que es mucho más magro. - Añadir cebolla y ajo. Cuando la cebolla empiece a esta...

1 voto

se vierten todos los ingredientes secos en un tazon grande (1 taza de nuez, el coco, la zanahoria y la piña) aparte se licua la media taza de nuez, la leche condensada, la evaporada, la vainilla y l...

2 votos

Se pone a hervir la leche, el azucar y la chaucha de vainilla ( se puede suplantar por vainilla liquida) Para que no se queme se revuelve con cuchara de madera de vez en cuando Cuando la mezcla com...

1 voto

• Tome el chile ancho y córtelo a la mitad a lo largo. Remueva las semillas y el palito. Póngalo a remojar en agua bien caliente por unos 2 o 3 minutos hasta que se hidrate y suavice. • En una sar...