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El tocino se fríe en una cazuela grande a temperatura media que quede bien dorado Se le retira el exceso de grasa que soltó y se agrega la carne partida en tiras pequeñas a que se selle. En la licua...

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Cortar en cubos pequeños el filete de mero y ponerlo en el jugo de los limones amarillos. Meter al refrigerador 30 minutos. Sacar del refrigerador y agregar los camarones cocidos y el jugo de los li...

EN UNA CACEROLA SE CALIENTA EL ACEITE DE OLIVO SE MUELEN LOS JITOMATES CON AJO Y CEBOLLA Y SE FRIE SE DEJA HERVIR BASTANTE RATO HASTA QUE ESPESE. SE INCORPORA EL BACALAO Y EL RESTO DE LOS INGREDIEN...

Primero se calientan los aguacates en agua hervida hasta que cambie de color la cascara y se pelan calientes. Despues se van poniendo los ingredientes en la licuadora por consistencia osea,primero de...

La escencia de vainilla es opcional Mezclar los 3 ingredientes en una cacerola en una olla y dejarlo reducir a fuego bajo hasta obtener la consistencia adecuada....

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1. En tazón mezclar las papas, la cebolla, el tocino y condimentar con sal y pimienta. 2. Engrasar una charola de galletas con mantequilla y extender la mezcla por toda superficie haciendo presión pa...

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Vierta la mezcla en la batidora y vaya agregando el agua,{no la eche toda, por lo menos deje 2 oz de agua sin echar} Eche la levadura. Bata a velocidad media hasta que la masa quede suave y flexible....

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MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES CON EL TURMIX Y METERLO EN EL HORNO A 180º, UNOS 40 MINUTOS. SERVIR FRESCO !!...

Poner las judias y el lacón en remojo el día antes. En la olla a presión y en agua fría poner las judías, el lacón y sal. Cocer a fuego muy lento con un chorro de aceite e ir desespumando. Cerrar la ...

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Pele y corte en trozos grandes, quitando las semillas. Pele y pique los duraznos no muy maduros. Use chabacanos secos bien picados. Aplaste los dientes de ajo. Pele y ralle el jengibre. Hervir todos ...

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Mezcla carne molida con leche, media cebolla picada finamente, epazote, sal, cominos y huevo. Forma bolitas con la carne, colocando en el centro un cubo de queso panela. Reserva. Asa los chiles mori...

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Cuece los tallarines en agua con sal, cebolla, laurel y pimienta. Licua achiote, jugo de naranja, ajo, tomillo, aceite de oliva y pimienta. Pasa la mezcla a un tazón y marina las medias pechugas en ...

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Barbacoa: Coloca en la olla express sobre una rejilla la penca y la mitad de las hojas de plátano bien lavadas. Sobre ella coloca la pieza de carne con el ajo y la cebolla. Pon ½ litro de agua en e...

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Tamiza la harina sobre un bol grande. Agrega el agua co la levadura disuelta, las cucharadas de aceite y una pizca de sal. Amasa a mano (6-8 minutos) hasta conseguir una bola. Tápala con un trapo y d...

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En una sartén caliente, sofría las cebollas con el vinagre y orégano. Cuando las cebollas comiencen a soltar el color, agregue el resto de los ingredientes, incluyendo los camarones. Cocine moviendo h...