En un sarten con aceite fria la cebolla, agregue las calabazas las rajas y los granos de elote. Adicione el jitomate y hierva hasta q suelte su jugo, sazone con sal y pimienta y deje cocinar 10 min. ...

Remoje las pasas en agua caliente por 20 min. y escurralas. Balnque las espinacas y la lechuga en agua hirviendo, escurra. Acitrone el ajo y los cacahuates, agregue las espinacas y lechuga, sazon...

Fria la carne molida con la cebolla, el ajo y los chiles chipotles licuados. Desinfecte la lechuga, cortenla en cuadros grandes para hacer un taco de lechuga con la carne. Corte las orilla del pan...

Macere los cuadros d filete en jugo de limon y sal por 30 min. Blanque las hojas de lechuga (hervir 2 min) y escurralas bien. Coloque sobre ellas un filete, un champinon fileteado, una reb. de que...

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Se cortan todas las verduras en mandolina, o a cuchillo pero en rodajas finas, luego se blanquea cada verdura por separado, se retiran del agua y se secan bien con un trapo para retirar el exceso de a...

Parta el pan en diagonal y ponga encima de una de las mitades todos los ingredientes. tambien puede ser con atun en vez del jamon....

Se ponen los panes en un acero o una tostadora de pan, ya q esten tostaditos se les agrega una poca de mantequilla y listo....

Cebolla y ajo...

Espinacas, papa y cebolla...

Acelagas con papa y tocino...

Las tortillas se pasan por aceite caliente, sin dorar. Se licuan la lech, chiles sin semillas, cubito pollo, y la crema En un refractario engrasado se pone un poco de mezcla de chile Luego una capa...