Típicas. La masa sirve para usar con otros rellenos y se puede diferenciar para freir o para horno. Las primeras se hacen con la salmuera en caliente y las segundas, cuando la salmuera está tibia....

Típico "guiso" arqentino. Antiguamente se hacían en "la morocha", una cacerola de hierro de fundición con tres patas o colgante. Esta siempre se encontraba calentándose en el fogón....

Ideal para regímenes...

1) Limpiar y cortar el lomo en rodajas de 1 cm. aproximadamente. 2) Poner los hongos a remojar en agua tibia. 3) Colocar en una fuente las rodajas de lomo junto con el Aceite de Oliva, el ajo y el l...