Döner Kebab

Primero de todo decir que se puede hacer con la carne que a uno más le guste, ya sea con pechuga de pollo, filetes de lomo.. es indiferente.

Cogemos el cordero y lo troceamos en trozos pequeños. Lo salpimentamos y lo ponemos en una sarten a fuego medio.

Mientas cortamos la lechuga en juliana previamente lavada y escurrida. Cortamos a dados pequeños el tomate.

Cortamos la cebolla en juliana pero no muy fina.

Todo esto lo ponemos en un bol y lo mezclamos bien.

Le damos vuelta al cordero y mientras en un bol pequeño echamos la mitad del yogurt de cabra, le añadimos la salsa Harissa (ojo con pasarse porque pica lo suyo..), las gotas de limón y lo mezclamos bien.

Echamos el cordero ya hecho al bol y también la salsa de yogurt. Lo mezclamos todo bien.

Ponemos las pitas en la tostadora un poco para que se calienten y se doren.

Llevamos a la mesa las pitas y el relleno de estas por separado para que cada uno se rellene su pita.

A disfrutar!!

Un consejo: Cuando compréis el yogurt mirad que no sea muy líquido, mejor un poco cremoso.

Y si no os gusta el yogurt de cabra, con un Griego también queda muy bueno!