SAMBAYONExquisita crema para comer de postre
Ingredientes
Para personas
8 yemas
8 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de ralladura de limón 1 vaso de Oporto 1/2 taza de nueces Preparación
1.
Batir a blanco las yemas con el azúcar.
2.
Agregar la vainilla y la cáscara de limón.
3.
Poner a baņo María revolviendo continuamente.
4.
Cuando comienza a espesar agregar el Oporto y seguir revolviendo.
5.
Al espesar nuevamente retirar del fuego.
6.
Agregar las nueces.
7.
Servir tibio en copas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Publicada el 23 de abril de 2007 Vista 527 veces Comentarios
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