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SCONS

Riquísimos para acompañar un buen té.

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
300 gr de harina leudante
60 gr de azúcar
1 huevo
100 gr de manteca
75 cc de leche cortada con limón
1 yema de huevo para pintar

Preparación
1.
Desmigajar la manteca fría en la harina y el azúcar.
2.
Tomar la masa con el huevo y la leche.
3.
Dejar descansar 30 minutos en la heladera.
4.
Estirar a 1cm de espespor y cotar con cortapastas de 4 cm de diámetro.
5.
Pintar con huevo y hornear de 10 a 15 minutos a 220º (horno a temperatura alta).
6.
Retirar apenas se doren y dejar enfriar.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

Publicada el 10 de abril de 2007
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