Ponga los bifes de nalga sobre la tabla y aplastelos previamente con la maza, pero tenga cuidado de no agujerearlos.
Recorte los bifes en forma rectangular y de la misma medida. Pegue en el centro ...
Forre con el disco de masa una tartera enmantecada y enharinada y recorte le borde en forma prolija.
Distribuya en el fondo de la tarta los huevos duros picados.
Cubra los huevos con una capa de...
Ponga sobre la mesa la manteca, una yema, la sal y el agua fría. Aplaste los ingredientes con un tenedor hasta convertirlos en pasta (o use la procesadora).
Agrégueles aproximadamente 1 taza de har...
Estire el disco de masa con el palote a fin de afinarlo bien.
Forre con la masa un pizzera mediana o tartera, enmantecada y enharinada.
Pinche la masa enteramente con un tenedor.
Bata ligeram...
Bata la manteca hasta convertirla en pomada. Agregue gradualmente la crema de leche hasta incorporarla en su totalidad.
Unale de golpe la harina y mezcle rápidamente. Vuelque la preparación sobre l...