Empanadas de carneRiquisimas y algo diferentes 
Ingredientes
Para personas
12 tapas de empanada
1 cebolla chica 1/2 morrón 1/2 ají verde 1 diente de ajo 2 milanesas (o el corte de carne que prefiera) 5 aceitunas 1 huevo duro sal pimienta comino ají molido aceite Preparación
1.
Pique la cebolla y coloquela en una ollita con un poco aceite hasta que empiece a transparentar.
2.
Pique el morrón y el ají y agregue a la olla hasta que apenas empiece a dorar.
3.
Pique el ajo y agregue.
4.
Corte la carne en daditos y agregue hasta que tome color.
5.
Recién entonces condimente con sal, pimienta y comino a gusto. Agregue apenas de ají molido.
6.
Corte las aceitunas en rueditas y agregue a la preparación.
7.
Apague el fuego y agregue el huevo duro picado (lo ideal es pisarlo con un tenedor).
8.
Cuando el relleno esté tibio recién arme las empanadas. Salen 12 si las quiere bien gorditas ;)
9.
Coloque en una fuente aceitada y cocine en horno medio hasta que estén doraditas.
Autor: Jimena Publicada el 29 de abril de 2007 Vista 251 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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