Manzanas a la naranja

Muy fresco para el verano

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Ingredientes

Para 4 personas

4 Manzanas
2 Naranjas
1 vaso Vino blanco
1 vaso Agua

Preparación

Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y sacarle las semillas

Sacar la piel externa de las naranjas (sin lo blanco) y cortarlas en juliana finita

Exprimirlas

Colocar en una olla : el vino, las naranjas (piel y jugo) y las manzanas. El liquido debe cubrir las manzanas si se necesita se agrega mas agua.

Cocinar hasta que estén blandas las manzanas, se puede dejar todo el jugo o sacar las manzanas y dejar reducir un poco.

Publicada el 07 de abril de 2007

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Consejos / Variantes

Ojo que las manzanas son grandes, en caso contrario serán 5 chicas para que la proporción de acidez sea agradable al gusto

Comentarios

clarisa dijo:

RICO

Escrito: 1 año y 4 meses atrás

Ultima conexión, 1 hora atrás
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mce dijo:

como voy a exprimir las naranjas si ya las corte en juliana?

Escrito: 1 año y 1 mes atrás

Ultima conexión, 1 año y 1 mes atrás
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jimenar dijo:

como dice la receta, primero las pelas (cuidando de no llegar a lo blanco) y cortás en juliana la cáscara de naranja. Luego exprimís las naranjas que te habrán quedado enteras.

Escrito: 1 año y 1 mes atrás

Ultima conexión, 14 horas atrás
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Divinangelita dijo:

pero...en la receta se entiende que hay que exprimir las naranjas y en la respuesta a otro comentario decis que hay que exprimirlas y ademas agregar la cascara....no entendi muy bien serias tan amable de aclararlo?

Escrito: 1 mes atrás

Ultima conexión, 3 horas atrás
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jimenar dijo:

Hay que usar la piel y el jugo. Lee los pasos de la receta....PRIMERO hay que PELAR la naranja, vas sacando la piel (sin lo blanco) y esa piela la cortás en juliana y la reservas. SEGUNDO, cortas la naranja en dos y la EXPRIMÍS. Finalmente agregás la piel que cortaste en juliana y el jugo a la olla con todo lo demás ;)

Escrito: 1 mes atrás

Ultima conexión, 14 horas atrás
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