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Arroz con naranja

Arroz con un llamativo color

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Ingredientes
Para personas
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2 tazas Arroz
4 tazas Agua
3 cucharadas Aceite
2 cucharadas Ralladura de naranja
Jugo de 1/2 naranja
Sal
Pimienta

Preparación
1.
Poner el aceite en una cacerola. Cuando este caliente agregue la ralladura de naranja y el jugo de naranja
2.
Agregue el agua y el arroz, salpimiente y cocine entre 15 y 20 minutos a fuego mediano, sin tapar.
3.
Escurra si es necesario y sirva poniendo de costado unos gajos de naranja pelados a vivo.

Publicada el 06 de abril de 2007
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Consejos / Variantes
Recordar que pelar a vivo es sin hollejo ni semilla
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