Alfajores de chocolate

Para chuparse los dedos. Superricos y fáciles

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Ingredientes

4 cucharadas Cacao o 4 barritas de chocolate
4 cucharadas Leche
125 gr Manteca
150 gr azúcar ( 3/4 de taza)
1 Huevo
1 yema Huevo
1/2 cucharadita Esencia de vainilla
270 gr Harina ( 2 1/4 de taza)
1 cucharadita PR
Dulce de leche

Preparación

Se disuelve el chocolate en la leche a baño de Maria y dejar enfriar

Se bate la manteca con el azúcar hasta que este cremosa.

Se agregan la yema y el huevo, batiendo bien después de cada uno.Agregar la esencia,y el chocolate.

Tamizar la harina y el PR y se agregan a la mezcla anterior formando una masa suave. Se masa ligeramente.

Estirar a 1/2 cm y cortar los alfajores. Poner en placa enmantecada y cocer en horno moderado de 12 a 15 minutos. Una vez frías unir con el dulce.

Publicada el 06 de abril de 2007

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Comentarios

silvialapastelera dijo:

me encantaron tus alfajores de chocolate, sabes,me gusta tener preparado siempre algo para mis nietos, y esto es una opcion para darles cadatanto
gracias desde argentina

Escrito: 8 meses atrás