Libritos de papa

Algo distinto para renovarse

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Ingredientes

Para 2 personas

8 tapas de empanada
1 papa grande
queso rallado
sal
pimienta
aceite

Preparación

Pelar la papa y cortarla en láminas finitas (para esto puede usarse una mandolina).

Colocarlas apenas encimadas formando una línea central sobre cada tapa de empanada.

Condimentar con sal y pimienta.

Cubrir con queso rallado y rociar con un hilo de aceite.

Doblar los laterales sobre la línea de papas.

Colocar en una fuente y cocinar en el horno hasta que doren.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Autor: La Salteña

Publicada el 15 de agosto de 2008

Vista 214 veces

Consejos / Variantes

Se puede optar por saborizar de acuerdo al gusto y la imaginación de cada uno. Algunos ejemplos son: agregar queso de cabra rallado, reemplazar el queso rallado por pimentón, tomillo, romero, orégano, perejil.

Comentarios

cristinacordoba dijo:

Hola,soy Cristina desde Argentina,igual que tù.
Sabès noentiendo como se colocan las papas y las tapas.
Por favor me lo podrìas aclarar?
Gracias

Escrito: 1 mes atrás

Ultima conexión, 1 hora atrás
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jimenar dijo:

Hola Cristina, es bastante dificil de explicar con palabras. Te sugiero te des una vuelta por la página de La Salteña que allí tienen la receta con imagenes ;)

Escrito: 1 mes atrás

Ultima conexión, 9 horas atrás
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