Pollo Ahumado

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Ingredientes

Para 2 personas

1 pechuga de pollo (o la parte que más le guste)
1 cebolla
200 gr de champiñones
1 pocillo de Vino blanco
Aceite de oliva
1 cucharadita de Humo Líquido
Sal
Pimienta
Nuez Moscada

Preparación

Picar la cebolla y saltarla en aceite de oliva.

Cortar el pollo en daditos del tamaño de un bocado y agregarlos con la cebolla hasta que comiencen a dorar.

Filetear los champiñones y agregarlos.

Añadir el vino blanco y remover bien para levantar el fondo de cocción. Dejar evaporar el alcohol y condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y el humo líquido.

Servir acompañado de arroz blanco.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Autor: San Giorgio

Publicada el 26 de septiembre de 2007

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Comentarios

clarisa dijo:

Me parece muy buena, hoy la pongo en practica.

Escrito: 10 meses atrás

Ultima conexión, 18 horas atrás
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Silvina dijo:

Hola donde puedo comprar el humo líquido?. Soy de Argentina..gracias

Escrito: 10 meses atrás

Ultima conexión, 18 horas atrás
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jimenar dijo:

Silvina, yo lo compro en Coto. También lo podés encontrar en lugares como Valenti.

Escrito: 10 meses atrás

Ultima conexión, 8 días atrás
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Silvina dijo:

Gracias, Jimenar hoy voy a ver si lo consigo...eso me servirá para hacer salmón ahumado?...

Escrito: 10 meses atrás

Ultima conexión, 18 horas atrás
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jimenar dijo:

Podés agregarle un sabor ahumado a cualquier comida a la que decidas agregarselo, solo tené en cuenta de agregarlo sobre el final porque sino se va evaporando durante la cocción. No sé si saldrá el salmón ahumado porque el que uno compra lleva otro proceso de elaboración...pero en todo caso habrá que probar ;)

Escrito: 10 meses atrás

Ultima conexión, 8 días atrás
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andre dijo:

hola silvina, yo lo compré en el Carrefour.
es muy bueno, suelo agregárselo a los fideos con crema. para darle un sabor distinto... y comida rapidísima

Escrito: 5 meses atrás

Ultima conexión, 5 meses atrás
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