Torta húmeda de chocolate
Ingredientes
Para personas
150 g de chocolate picado
5 yemas 5 cucharadas de azúcar 5 claras 1 cucharada colmada de harina Preparación
1.
Precalentar el horno
2.
Enmantecar una tortera de 20 cm de diámetro
3.
Derretir el chocolate ( por el sistema de desmayo)
4.
Batir las yemas con 3 y 1/2 cucharadas de azúcar a punto letra
5.
Batir las claras a nieve agregar 1 y 1/2 cucharadas restantes azúcar y hacer un merengue
6.
Incorporar el chocolate a las yemas
7.
Agregar el merengue con movimientos envolventes alternando con la harina
8.
Hornear 10 a 13 minutos
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Autor: Taragüi Publicada el 20 de agosto de 2007 Vista 773 veces Agregada como Favorita 6 veces Consejos / Variantes
Luego que se encoje se la da vuelta sobre un plato y se desmolda pòr su propio peso Comentarios
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